一、项目简介

蘑芋精粉是利用鲜蘑芋制成的蘑芋角生产出的蘑芋精粉。其用途广泛，可制作成各种风味食品和保健食品，也可作食品添加剂。从蘑芋粉中提取出的葡萄甘露聚糖，还可以作为工业原料，广泛用于卷烟纸、造矿、磁带、胶片、保鲜剂、印染及农药、化妆品等生产中。由于蘑芋精粉用途广泛，在国际国内市场需求量大，对蘑芋的开发利用技术已趋成熟，具备先进的技术和设备。

二、经济分析

1、具体经济指标

蘑芋精粉年生产量1200吨。

蘑芋食品年生产量4000吨。

2、市场分析

国内：湖北恩施、宜昌、长阳县、广东中山南镇、深圳蛇口、贵阳、四川、青岛等地都在开发利用蘑芋，制成精粉或蘑芋系列食品，产品大部分销往国外。

国外：日本蘑芋产量不能满足本国市场需求，每年要从我国进口大量原料，美国等西方国家及东南亚，近几年来，也大量进口蘑芋食品。

3、开发条件

（1）有良好的土壤条件

石门县是个山区县，地处武陵山区，海拨多在500~1200M之间，可耕地72万亩，可垦地18万亩，年平均温度16.7℃，日照1656小时，降雨量1367.1mm。所以我县四季分的温差不大，温暖、潮湿、水量充足，是得天独厚的蘑芋生产基地。

（2）交通区位优势

交通便捷，可进入性强，枝柳铁路、石长铁路交汇于石门县城。省道1829线和石陬沥青路南北贯通，简易公路基本形成网络。

（3）有一定的技术基础

蘑芋生产粗加工，我县已有很长历史。如制成蘑芋干片、蘑芋豆腐等。据调查统计，全县分散种植蘑芋面积已达8500亩。

三、投资概算

1、精粉加工工艺流程

鲜芋—清洗—切片—干片—破碎—粉碎—风选—筛选—蘑芋精粉

2、生产成本的构成

本产品的完全成本：①原材料；②包装费；③工资；④房屋建设；⑤水电；⑥其它费用（燃料、消耗品）；⑦管理费用；⑧销售费；⑨增值税。

经估算，约需投资设备款200万元，流动资金1800万元。合计需投资2000万元。

四、企业效益

年销售收入：3000万元。

利      润：758.1万元。

投      资：2000万元。

流动资金投资回收期：3年。

五、联系方式

联  系  人：詹远华  0736—5324224