符離集燒雞 產于宿州市北的符離鎮。符離集燒雞的製作工藝十分講究，精製而成的燒雞，香氣撲鼻，色佳味美肉質雪白，肥而不膩，肉爛有絲連，嚼骨有餘香。1956年就被列入《中國名菜譜》，行銷海內外。

    來源：安徽省人民政府網