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——合肥統一企業有限公司的誕生與發展
黃山之巔的“風景畫”
20世紀90年代，隨著大陸改革開放的深入，市場潛力逐漸顯現，這對台資產生了更大的磁吸效應，台灣企業家中的有識人士紛紛加快了西進大陸的步伐。
1998年2月，春節剛過，當人們還沉浸在節日的歡樂氣氛時，企業家們卻已開始了他們的“春計”。26位台灣百大企業的高層主管，應邀來安徽考察，台灣食品業的航母——統一企業總經理林蒼生正是這個考察團中的一員。2月28日，企業家們登上了“世界自然與文化遺產”的黃山。早春二月，春寒料峭，海拔1800多米的黃山冰雪還沒有消融，銀粧素裹，分外妖嬈。眼前的景色讓企業家們如臨仙境，如癡如醉。林蒼生先生飽覽了黃山的秀色，已忘記了疲勞，他健步走在人群的前列。在登臨光明頂的途中，林蒼生在路邊短暫小憩後，正欲起身，忽見後面趕上來了一位挑夫，只見這位挑夫滿頭大汗，在如此寒冷的季節，也只穿了貼身的單衣。
挑
夫是黃山上的一道獨特的人造風景。這是為了環保的考慮，採用人力將食品和其他的物品挑上山，再將垃圾及需要清洗的物品挑下山。林蒼生對辛苦的挑夫甚為感動。而最讓他感到興奮的是挑夫擔子裏的正是“統一”方便麵，當時的安徽尚未生產“統一”方便麵，需要從外地運來再挑
上黃山，作為統一企業的高層主管，在風景如畫的人間仙境看到自己生產的方便麵，那種感受只有他自己才能體會。於是他主動上去與挑夫攀談，他問挑
夫：“你挑的方便麵是從哪來的，”挑夫答到“是從山下挑上來的”，“你知道這是哪生產的嗎？”“不知道”“只聽說是臺商生產的”“每天挑的統一方便麵多嗎？”“多，我每天都要挑四五箱，因為遊客特別喜歡吃統一方便麵”。林蒼生聽後心中甚是高興。話畢，林蒼生欲與挑夫合影，挑夫面帶難色，意欲拒絕，因為黃山的挑夫從不與遊客合影。林蒼生找來當地陪同人員耐心勸說，最後說服了挑夫，於是一幅黃山美景、統一方便麵、挑夫、統一企業的主管一起合成了一幅美麗的“風景畫”。
小羅盤 大藍圖
登上黃山光明頂後，林蒼生心裏也看到了在安徽投資的光明前景，此時，他在內心已醞釀了投資設廠的事宜，但真正促使林蒼生下決心的還是安徽人的真誠，在黃山，省臺辦的陪同領導與林先生做了深入的溝通，向他詳細介紹了安徽合肥等地的投資環境、市場前景，解答了林先生的一些疑問，並誠懇地邀請林先生在安徽投資辦廠，省臺辦領導如數家珍般的介紹讓林先生感到鼓舞和興奮，他表示要去合肥等地實地考察一下。28日，帶著遊黃山的沉醉，林先生和其他企業家下山了。剛下纜車，合肥市政府領導便迎上前來，誠邀林先生赴合肥考察。林先生深深地為他們高效的工作與誠心所感動。近5個小時的車程，林先生一直處在思考之中，他心中的藍圖已經開始描畫。到達合肥，林先生顧不得旅途疲勞，直奔位於合肥市西郊的經濟技術開發區。開發區的領導已做好了準備，站在門口迎接，並詳細地介紹了開發區的情況，這是一個國家級開發區，其區位條件，基礎設施、服務環境等令林先生非常滿意。林先生在考察之後，當即拍板決定在合肥投資。並親自為企業選址，儘管開發區對企業來說都是寶地，林先生仍然按照台灣習慣拿出隨身攜帶的羅盤儀為企業選好了地址。林蒼生為未來企業勾劃了藍圖：佔地120畝，分三期進行，一期生產方便麵，二期生產飲料，三期再生產乳製品、調味品，最終建成一個生產加工方便麵，飲料、乳品等全系列的食品大廠。
在合肥複製統一企業文化
台灣統一企業集團是位於100大企業之中，曾是大學生喜愛的百大企業中的第8名，有近40年的發展史。統一企業的創辦人高清願，1929年生於台南縣學甲鎮倒風寮鄉下一個沒有田可種的販牛人家，家境貧寒的他，13歲便在路邊店替人買鞋糊口，月薪才15元台幣。16歲時到布行做囝仔工，12年後開始獨立創業，1967年高清願創辦了統一企業公司，從紡織業轉行進軍食品業。高清願一路艱難打拼，終獲成功。統一企業集團已從一個食品工廠發展成為以統一企業為主體形成的企業集團，已建構成食品製造、流通、商流、貿易及投資等四個次集團，目前是台灣最大的零售、物流及食品製造的綜合性商業集團，在台灣的員工人數達5.5萬人。高清願常說：“貧窮教我惜福，發展教我感恩，責任教我無私的開創。”他所開創的“誠實苦幹，創新求進”的精神，一直成為統一企業文化的靈魂。
1992年開始，統一企業逐步在祖國大陸投資設廠。由於統一企業製造本業在台灣的投資規模已達到飽和，算是相當成熟的產業。為了找尋企業的第二春，統一企業決定將製造工廠推向大陸。在談到赴大陸投資時，當時任總經理的林蒼生曾說，“第一，因為統一一向有多角化經營的性質；二是統一老早就有一個觀念：統一企業跟中國大陸是一個經濟共同體，所以把政治擺在後面，市場擺在前面。對於主業做食品的統一來說，有人口就有市場”。林蒼生將大陸市場按地區國民所得高低分為若干區域，譬如說大陸的經貿發展以沿海和長江流域為主幹，在地理上呈T字型。沿海從深圳、上海到東北形成縱線，沿長江經武漢到四川的重慶、成都則是形成橫線。這T型以上海為交會點，向沿海展開，並順著長江延伸至內陸，構成明顯的兩條帶狀區域。統一在大陸
的發展策略是將T型經濟帶切割成幾個重點市場。大體上國民所得在700美元的地區，統一就開始進行油脂、飼料等基礎食品工業的投資，當平均國民所得達到1000美元時，就開始發展飲料、方便麵等食品。合肥正是這個T型經濟帶中的一個重要的市場。
1998年4月，合肥統一企業有限公司成立，投資總額達到2500萬美元，註冊資本1000萬美元。一年後，1999年金秋9月，合肥統一正式投產，兩條方便麵生產線投入使用，安徽的消費者終於可以吃上由台灣“廚師”利用安徽本地原料加工出來的美味方便麵。在談到合肥統一建廠創業時，第一任總經理謝欣霖感慨很多。籌建時，他帶著一班人租住用開發區提供的公寓內，吃住都在那裏。要抓廠房品質，還要督促施工進度；要考慮上馬後原材料的採購等等，總之要做的事實在太多，而他初來乍到，人生地不熟，幸好有省市臺辦、合肥市政府及開發區管委會等方方面面的支援，困難都能順利解決。謝總認為支撐他的另一方面，是統一企業的文化。統一總裁高清願多次強調，統一有自己的企業文化，隨著公司愈來愈大，讓每個人獨立作戰的機會也愈來愈多。由於出去獨立作戰，更需要具有一致的企業文化，才不會像脫韁的野馬，不可控制。企業文化讓一個企業人具有企業本來的行事準則，就比較不會逾矩。譬如統一派一個人去大陸，你如何確保他做事的水準與標準，能符合統一的要求，就必須這個人帶著統一的企業文化去。高清願認為在統一企業，沒有待上十年、八年，沒有經過一段時間，無法百分之百體會統一企業的文化。所以基本上派到大陸去工作的高級主管，起碼要在統一工作七、八年才可外派大陸。比如統一所具有的“正派經營”、“誠實苦幹，創新求進”等企業文化都要求每一個在大陸的工廠必須堅持。除此之外，高清願還對派往大陸的人約法三章：第一，不可有黑市外匯交易，不許賭博；第二，不可以搞婚外情；第三，不談政治。對於一個企業來說，要求不可謂不嚴。
合肥的統一人，也都能傳承企業文化，複製企業精神。企業內部管理井井有條，企業發展也相當順利。
“ 三好一公道”
統一企業所秉承的經營理念是：三好一公道“，即產品品質好、信用好、服務好、價格公道。每一個統一旗下的企業都將此奉為圭臬，嚴格執行，合肥統一也是如此。合肥統一企業的負責人跟筆者談到投產不久後遇到的一件事。由於棕櫚油具有高穩定性，所以為了保證品質，方便麵生產中都採用棕櫚油，棕櫚油主要從馬來西亞等國進口，上個世紀90年代，棕櫚油進口有配額限制，合肥統一企業兩條生產線開足馬力運轉後，棕櫚油告急，合肥統一第一任總經理謝欣霖向省臺辦及政府部門反饋，並向海南等地求助，他們決定無論如何不能用其他油代替，要對消費者負責。儘管當時有些方便麵廠就採用其他的油脂替代棕櫚油，但統一決不願意這樣做，後經省、市臺辦多方協調，省計劃委員會（今發改委）及省外經貿廳（今商務廳）共同努力，最終解決了棕櫚油進口指標，完全滿足了統一企業的需求。
統一企業是做食品的，因此對衛生條件要求極高，所有員工都必須持有市級防疫部門出具的健康證。車間內的衛生條件要來也十分嚴格。筆者曾到統一企業的車間參觀，一進門便有一個十幾米長的黑色通道，這是用兩堵刷著黑漆的墻組成的，沒有窗戶，也不許點燈，感覺到很是奇怪，後來一打聽才知道，這是一個防蟲通道，是根據多數蟲子蚊蠅
的趨光性設計的。既實用又環保。除包裝車間外，參觀者只能在走廊上隔著玻璃觀察，這也是出於衛生安全考慮的。
回饋社會
秉承“取之於社會，用之於社會”的理念，合肥統一企業一直熱心社會公益事業，多次在安徽開展賑災救助，幫貧助學，扶殘助殘等公益活動。1999—2000年度合肥統一被評為“合肥市扶殘助殘先進單位”。2001年至2003年先後多次向安徽沿淮災區及合肥市長豐縣等地捐贈食品和飲料。特別是2003年“非典”爆發期間，合肥統一一方面做好企業的防“非典”工作，另一方面積極參與社會公益活動，5月7日向省肺科醫院和市傳染病醫院等處在抗擊“非典”第一線的醫院捐贈價值3萬多元的食品，為醫護人員送去一份愛心，一份支援、一份崇敬。據統計，2003年一年合肥統一捐贈的食品和飲料總價值達到20多萬元人民幣。
合肥統一在社會公益活動中最有特色的是與合肥市團委聯合舉辦的兒童媽媽寫生大賽，兒童與媽媽共同參與，用兒童手中稚嫩的畫筆，描繪他們眼中美好的事物，心中夢想和對未來的憧憬。這場活動不僅能激發兒童的繪畫興趣，也通過媽媽的參與，來培養母子（女）的親情。
錦繡大道
合肥統一企業有限公司的大門前便是合肥經濟技術開發區有名的錦繡大道，正如這條路的名字一樣合肥統一企業有限公司，歷經7年，走過了從創業到發展的歷程，而今正闊步走向“錦繡大道”。
從2001年開始，合肥統一有限公司便擁有了6條方便麵生產線和兩條飲料生產線，5大銷售分公司，員工近900人。公司主推的“來一桶”、“統一100”、“巧面館”、“好勁道”、“小浣熊”等系列品牌方便麵，已成為消費者心中優質方便麵的代名詞，在不同的消費者年齡層，不同的價格帶，這些品牌都佔據著主導地位。統一冰紅茶、統一綠茶、統一鮮橙多等系列飲料也有非常出色的市場表現，深受消費者青睞，2002年度統一系列食品被省工商部門評為消費者滿意產品。
回想8年前林蒼生先生選擇在合肥投資，確是一個正確的選擇，如今他們規劃的藍圖多已成為現實，而且必定會大大超越他當年的設想。因為合肥及安徽省是一個充滿潛力、活力的地方，市場前景無量。安徽是一個農業大省，有質優量多的食品加工原料，安徽也是一個人口大省，又是一個食品消費的大市場，對於合肥統一而言，安徽的市場就是一個極大的蛋糕。
今天的合肥統一企業有限公司正在總經理蔡茂榮的帶領下，繼續拼搏，他們要將合肥統一逐步發展成為方便麵、飲料、乳品等系列的食品大廠，並力爭成為華東區域最大的食品企業之一。
願合肥統一在“錦繡大道”上闊步前進！
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