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蛤蜊島沙蜆
2011-01-11 14:46:46     華夏經緯網

    沙蜆又名蛤蜊,屬瓣思綱舉目張的海水蜆,因其主要生活在淺海沙灘中而命名沙蜆。遼寧沿海均有生產,而以莊河縣蛤蜊島所產沙蜆最為有名。蛤蜊島位於黃海北部,沙蜆體殼薄,略帶三角形。個大、味鮮、肉嫩、復含蛋白質,其肉可加工成蜆子幹,為人們喜食的貝類海味食品之一。

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