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海帶
2011-01-11 14:46:56     華夏經緯網

    海帶是一種屬於褐藻門布科的水生植物。遼寧大連一市所產的海帶葉寬體長,肥厚味鮮,品質最佳。據說,秦始皇要找的那種名叫“昆布”的長生不老藥就是海帶。海帶是一種低等植物,一株海帶就是一個簡單的葉狀藻體,及有要、莖、葉、的區別,其細胞體中含葉綠素,可以返過光合作用製造營養。海帶含有多種礦物質和維生素,營養價值很高,在食物中,它的含碘量最高,經常吃海帶能防治缺碘性甲狀腺腫,防治高血壓、貧血以及骨骼脫鈣和骨質疏鬆症。還可改善老年人滋潤皮膚的功能。日本人稱它是“健身美容食品”海帶還可用於提取碘、褐藻膠和甘露醇等工業原料。

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