栽培作物具有熱帶向亞熱帶過渡的鮮明特性，是全國果樹資源最豐富的地區之一，包括熱帶、亞熱帶和溫帶3大類、40科、77屬、132種和變種共500余個品種，更是荔枝、橙、龍眼、烏（白）欖等起源和類型形成的中心地帶。蔬菜向以優質、多品種著稱，共有14類近400個品種。花卉、盆景是本市的特產，包括觀花、觀葉和觀葉賞果三大類，主要有白蘭、桂花、茉莉、米仔蘭、含笑、劍蘭、菊花、金桔、四季桔等150余個品種。

　　糧食作物以水稻為主，一年兩熟。經濟作物以甘蔗、花生、蔬菜、水果為主。廣州是“水果之鄉”，共有500多個品種，其中荔枝、香蕉、木瓜和鳳梨譽稱“嶺南四大佳果”。畜禽、水產和野生動物種類也很多，且不乏名優特品種。（hao180網址直通車）