西安是中國最著名的七大古都之一。對於中國的歷史和傳統文化的形成與發展而言，西安曾有過無與倫比的貢獻，在一千餘年的漫長歲月中，西安作為中國十多個王朝的國都，是展示中國歷史的舞臺。
　　到了西安，自然要去名牌老店嘗嘗它們的招牌食品：同盛祥的羊肉泡饃，德發長的餃子宴，賈家包子，樊記臘汁肉…