作者 林永傳 謝德炳

　　一種原產于台灣新竹的名茶——“東方美人茶”，隨著臺胞彭俊賢的引進，已在名茶鐵觀音的故鄉——福建安溪安家落戶，而彭先生以茶為媒與大陸妻子締結良緣，也在此間傳為美談。

　　“東方美人茶”本名白毫烏龍，原產于台灣新竹，西方人士譽之為“東方美人”，故稱。它是半發酵茶類中發酵程度最深的一種，茶葉外觀以白毫肥大，葉部呈紅、黃、綠相間，顏色鮮艷者較佳；茶湯水色明亮艷麗，呈橙紅色，有天然熟果香，芬芳怡人者為貴；茶湯入口滋味濃厚，甘醇而不生澀，圓滑潤和具有刺激性，過喉徐徐生津，口中甘醇尚有回味者為上品。

　　二00四年六月，彭俊賢的父親彭瑞鐸來到福建安溪參內鄉參山村，看到這裡的海拔、氣候、土壤和台灣新竹相似，一下子就相中這塊風水寶地，準備在這裡搞生態農業開發，主要生產製作“東方美人茶”。彭瑞鐸先生當即和參山村簽定合同，租了當地一百二十畝的茶園。

　　然而，在簽定合同不久，彭瑞鐸先生溘然長逝。臨終前，他囑託三兒子彭俊賢，一定要到安溪來，繼承他的事業。

　　二00四年底，帶著父親臨終的囑託，彭俊賢來到了安溪。本來對茶葉一竅不通的他，一切從頭學起。他買來書本，自學很多有關茶葉的知識，並請來台灣的制茶師傅，手把手地教，現已稱得上“半個”茶葉專家。

　　春茶即將上市的時節，記者來到參山村，參觀了彭先生的“安溪縣東和農業開發有限公司”。熱情俊朗的彭俊賢介紹說，在安溪生產“美人茶”的人很少，他把製作“美人茶”的技術毫無保留地傳給當地人，參山村民葉燕坤跟隨彭俊賢學制茶，現在成了他的好幫手。

　　彭俊賢說，父親生前是個樂善好施的人，每到一處，經常會給一些學校捐錢獻物。父親經常教導他們兄弟，一個人懂得回報社會，才會受人尊敬。父親的教誨彭俊賢一直銘記心間，他說，他在安溪搞生態茶園開發，賺錢不是終極目的，目前他的公司正處於投資階段，等有了效益後，他要把賺來的錢回報給參山村，回報給這裡純樸的鄉親。

　　去年，一次偶然的機會，三十二歲的彭俊賢在安溪“中國茶都”邂逅了現在的妻子李女士，當時李女士和姐姐從福州來中國茶都買茶，從此他們結緣一生。

　　彭俊賢說，他之所以找一個大陸妻子，是因為安溪底蘊深厚的茶文化深深地吸引著他，他已經離不開這片飄香的土地，自從他來到安溪，他就已經把安溪看成自己的故鄉。

　　彭俊賢說，將來他們的孩子出生後，就落一個安溪戶口，他準備長期在這片土地上耕耘下去，和“東方美人茶”一起在安溪紮根。(完)