台灣“烏龍茶”另辟蹊徑。由於台灣一些茶山的生態環境被污染、破壞，出生於台灣高雄茶商世家、在台灣經營烏龍茶30年的林榮俊，決定到大陸為台灣高山烏龍茶尋求新的途徑。為了尋找能生產高山烏龍茶的寶地，他踏遍了恩施州的許多地方。經過5年的考察比較，最後林榮俊先生選定了咸豐小村、二仙岩二地。這兩個地方氣候溫和濕潤，晝夜溫差大，土質肥沃且富含硒元素，特別適合種植半發酵烏龍茶。他認準這是少有的，沒有污染的地方，這裡是真正能生產出上好的高山烏龍茶的寶地，他的“夢”從這裡開始了。
1997年，台灣仁仁茶業投資註冊成立了湖北仁仁硒茶公司，註冊資本600萬元人民幣，企業主要從事烏龍茶的種植、加工和銷售。公司與咸豐縣政府簽訂了3150畝荒山的租賃協議和11000畝土地租賃意向，租賃期30年。從此，林榮俊先生就在大陸與台灣來回奔波。公司建立初期，他每年只是在茶葉加工時在咸豐小村呆上2、3個月，現在則大部分時間都在小村，每年只回台灣3、4次。他說：我已經習慣了這裡的生活，我離不開茶園，這裡已然是我的第二故鄉。
“生態”種茶理念。公司成立之初，林先生從台灣空運引進優質茶苗，並在咸豐小村、二仙岩建立種苗基地，進行繁殖。他要讓台灣“烏龍”在大陸“安營紮寨”，他要生產出真正天然、綠色的高山烏龍茶。
在林榮俊的茶園裏，面對“芳草萋萋”的茶園，人們難免有些詫異，然而，林榮俊卻顯得十分得意。他說，他的茶園從不實施化學除草，如果用了除草劑，草是除了，可土壤也就板結了。為了土壤的“健康”，他在茶園裏播撒油菜籽，他說沒有其他植物伴生，種不出好茶。茶樹上生了紅蜘蛛，農技員要噴灑殺蟲劑，可林榮俊卻說，茶葉上有紅蜘蛛說明茶葉沒有被污染，況且，紅蜘蛛有自己的天敵。他的茶園從來不施化肥，全部施用菜枯、黃豆粉等有機肥，除了施足底肥，還要在茶葉的葉面上噴灑豆漿、牛奶和紅糖水。他說，他生產的茶是有機茶，是無任何污染的、標準的天然綠色食品。在茶工們的眼裏，他對茶就像呵護自己的孩子，如此精心、細緻和專注。
“天然”制茶方式。為了保持高山烏龍茶的香、醇，林先生對制茶頗有講究。採摘、晾曬、製作每一個環節他都力求完美。他說：採摘的鮮葉要在遮陽網下晾到發出清香，才能進入加工製作工序。加工製作中盛茶的器皿要儘量避免用鐵器而用瓷器。茶葉加工的燃料，不用煤、柴，而用電，他說這樣既不污染環境，又能保持茶的清香。在他的精心經營下，現在公司生產的青心烏龍、白芽奇蘭、鐵觀音、金萱、翠玉等高山烏龍茶具有香、濃、醇、韻、美五大特色，不僅深受台灣同胞的喜愛，而且也逐漸為當地群眾所接受、喜歡。市場價格也比一般的烏龍茶高近十倍。產品除40%銷台灣外，還遠銷北京、上海、廣東、深圳等沿海城市。
“雙贏”發展格局。目前，湖北仁仁硒茶公司在咸豐的投資總額達1050萬元人民幣。經過8年的努力，公司已建成初具規模的茶葉基地三個，面積達1400多畝。此外，公司還採取聯辦的形式，與小村鄉的100多戶農戶簽訂了近200畝租種合同。他為茶農提供優質茶苗，還定期派技術人員進行技術指導、負責收購合格鮮葉，形成了產、供、銷一條龍的經營格局。2002年茶園進入採摘期，2004年茶葉產量達22000斤，產值200多萬元，2005年，茶葉產量可達40000多斤，產值400多可達萬元，不僅發展前景十分可觀。而且當地農民也從中增加了收入，得到了實惠，同時帶動了地方經濟的發展。目前，小村鄉政府，計劃用4年時間發展1000畝烏龍茶種植基地。
每當貴客臨門，林榮俊先生都要親手為客人沏上一壺上好的烏龍茶，讓客人品茗。夜深人靜的他也時常與茶為伴，獨自品味。作為中華茶藝聯誼會的理事，他說，中國的茶文化源遠流長、博大精深。台灣的茶文化既有中華茶文化的共性，也有自己的個性。他希望台灣的高山烏龍茶在咸豐有更大更好的發展。（恩臺）
