繁體 簡體
·交通概況
·保亭縣農業概況
·保亭縣旅遊資源
·保亭寧遠高爾夫球會
·保亭經濟
·自然資源
·保亭人口
·行政區劃
·海南保亭兩鄉鎮獲批設立海峽兩岸民
·海南島台灣島保亭響水鎮手牽手
·台灣屏東縣獅子鄉參訪團到海南交流
·海南省保亭縣舉辦“軍民共建海峽兩
·海南島台灣島保亭響水鎮手牽手
·海南保亭縣響水鎮
·海南保亭縣三道鎮
·台灣原住民攜文化美食投資海南檳榔
·海南保亭檳榔谷將建台灣民俗文化館
·台資農業企業居於海南台資主導地位
·臺商林文定:為瓊臺農業合作搭建一
·海峽兩岸農業合作試驗區示範基地授
·海南台資農業企業創新發展情況淺析
·海南首個海峽兩岸交流示範基地項目
  當前位置>>特色美食
什玲椰子雞
2014-08-13 16:13:00    華夏經緯網

  

  主要配料:土雞 椰肉 黨參 紅棗枸杞

  養生功效:補虛損 壯筋骨 益氣生津潤澤面色

  什嶺雞是極具地方特色的禽類品種,具有三小、兩短、一長的體型特點:三小(頭小、體小、腳小),兩短(身短、脖子短),一長(翅膀長),個體不大,母雞重約1.4千克,公雞重約1.5千克。自古以來在七仙嶺腳下農戶就有飼養的傳統,從小就放養在山林、檳榔和橡膠園堙A刨食和追逐蟲子、野果、青草,喂食穀物、玉米、番薯及木薯等,喝的是溪水、晨露和泉水。當地人視為山珍野味,有“什玲奇禽”之美稱。相傳什玲雞是七仙嶺腳下黎苗寨家養母雞與當地山上野雞偶然交配,經過幾百年自然選育而形成的獨特品種,至今仍保留有羽毛華麗、鳴叫洪亮、奔跑如飛、夜宿枝頭的野性特徵,是黎苗家待客的佳品。這種在原生態自然環境下生長的什玲雞,品質口感獨具特色,皮薄黃澄光亮,柔嫩爽滑香甜,骨髓溢香,不僅色香味形俱佳,而且營養價值豐富。

  相關文章
華夏經緯網版權所有