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當前位置>>美食
神仙魚
2015-12-14 14:52:39    華夏經緯網

  桂陽舂陵江中有千年鯉魚,人稱神仙魚,若食其肉,可得道成仙。真正的神仙魚太難得,不過當地人民經常自做“神仙魚”,他們將舂陵江捕獲的魚切成塊,拌上鹽和米粉,用茶油炸黃,再加入薑絲、蔥末、紫蘇、辣椒等佐料蒸熟即成,味道十分鮮美,是銀河、和平、樟市等地十分流行的農家美味,乃“湖湘十大名菜”之一。

  來源:郴州電視臺

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