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汝城瓜簞酒
2015-12-14 16:03:02    華夏經緯網

    瓜簞酒是汝城瑤族家庭招待客人的特製酒。這種酒用糯米製成。它釀成糊酒後,摻上清泉水或涼開水,飲用時用瓜瓢舀出倒在碗堙A連液帶渣一起喝下。酒度不高,香甜可口。用餐時,由家堻怞~輕的姑娘斟酒盛飯,主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時,客人不必拘束過謙,應大大方方開懷暢飲。這樣,主人認為客人看得起瑤家,就會越發高興,備加親熱。如果拘謹見外,反而不受歡迎。

來源:郴州電視臺

 

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