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中國五大良種黃牛之一——南陽黃牛
2012-08-30 08:29:38     華夏經緯網

  南陽黃牛是我國五大良種黃牛之一,是著名的役肉兼用品種,具有體格高大、肌肉發達、適應性強、遺傳性穩定等優良特性。 

  南陽黃牛數量多、分佈廣、肉質優良、皮板細,2001年存欄279.3萬頭,位居河南省之首,除南陽市及河南省部分地、市外,還分佈于全國二十余個省、市、區,是河南省寶貴的品種資源,在畜牧業經濟中佔有舉足輕重的地位,被列入國家重點畜禽品種資源保護名錄。

  南陽黃牛成年公牛平均體高144.9CM,體長159.8CM,體重647.9KG;母牛平均體高126.3CM,體長139.4CM,體重411.9KG。南陽牛耐粗飼、易育肥,對以粗飼料為主的育成公牛進行一般育肥,1.5歲的平均體重441.7Kg,體長139.4Kg。屠宰率55.6%,凈肉率46.6%。肉質細嫩,顏色鮮紅,大理石花紋明顯,味道鮮美。

來源:中國第三屆豫商大會官方網站資料

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