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王店火燒
2012-09-10 09:13:42     華夏經緯網

灌漲油旋.jpg

  【內鄉】王店火燒:王店火燒起于清初,圓形,厚約一寸,重二兩,內有蔥花、香油、鹽、辣子等,再入炭爐烤制。成品為橙黃色,外焦,酥,香味非常誘人。王店火燒做工精巧,暢銷不衰,民間有順口溜為證:"王店火燒好,八成能吃飽,老人入口酥,小孩不滯消,涼水能泡松,吃多肚不疼"。王店火燒檢驗的一個重要標準就是掰一塊放在涼水中,能否泡松飄在水面上。據說王店火燒與當地水土有關,走出王店鎮就拷不出這樣的效果。所以有很多客人不怕路遠,到王店鎮買上正宗的王店火燒帶回家與親友共用。

  本文來自南陽旅遊網

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