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 當前位置> 特產
湘鄉烘糕
2013-07-31 10:29:16    華夏經緯網

    湘鄉特產的烘糕自清雍正元年(1723),由縣城天元齋南貨食品作坊研製成功以來,歷200多年而不衰。烘糕以上等優質白米為原料,經浸米、磨粉、篩粉、拌糖、上匣、劃片、烘焙等工序製成。成品呈谷黃色,酥脆適口,清純爽口,入口消溶,回味綿長。因不含油鹽,又係直接火烤而成,故衛生無菌,便於保存,既可作旅行乾糧,又可作嬰兒代乳食品,尤宜家庭備用,饋送親友。

 

主辦單位:湘潭市人民政府台灣事務辦公室
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