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荷葉粉蒸肉
2015-04-13 14:35:10    華夏經緯網

  荷葉粉蒸肉,相傳在江華沱江一帶已有1500餘年的歷史。這道萊用帶皮的五花豬肉、鮮荷葉和炒香的米粉做原料,制法特別,顏色綠葉透亮,荷葉清香、八角米粉的香味也很濃厚,經高溫蒸透,肉油浸入米粉,肥而不膩,柔軟可口。

永州市臺辦供稿

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