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入伏一定要喝“三豆湯” ,為什麼呢
華夏經緯網   2017-07-12 08:51:46   
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三豆湯

將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份“三豆”加三份水,小火煮爛,每日食用1─2次,每次1碗。黑豆有補腎益精清熱之功。綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用,實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。

【三伏要喝三豆湯】

祛火、解乏、消痱子

綠豆湯解暑的效果很好,但是偏性寒涼,脾胃虛寒的不能經常喝,三豆湯剛好可以調整一下。

三豆湯中,綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效,黑豆則健脾補腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。

因此,三豆湯不僅能清熱除暑,還能健脾利濕。這樣一來,體質一般的人經常食用適量的三豆湯,就不會給脾胃功能帶來不利影響。

三豆湯能治多種小兒病

1. 小兒高熱驚風,症由高熱傷津,肝失儒養,熱極生風所致者,用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲蛻、竹茹。

2. 酒糟鼻初起,多因肺胃鬱熱所致,可用織實銀翹散治之。

3. 婦女更年期綜合徵,虛煩,自汗,低熱,血壓波動,脈弦或沉弦,證屬肝腎陰虛,津液不足者,可用黑豆、綠豆、淡豆豉加山萸肉、果杞、五味子、烏梅、桔絡、竹茹、冰糖。如屬膽熱痰滯,煩躁,失眠者,可用梔豉溫膽東加黑豆、綠豆、桔絡、菖蒲、遠志。如屬肝陰虛較重者,用三豆湯與生脈散合方服用(黑豆、綠豆、紅飯豆、太子參、麥冬、淮棗皮、烏梅、冰糖)。

4. 小兒遺尿,屬肝旺脾虛者,用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。

5. 小兒腹瀉後,脾弱肝旺,飲食不為肌膚,形體消瘦,性怪喜哭,證屬肝脾失調,治宜調和肝脾,用黑豆、綠豆、扁豆、桑葉、烏梅、冰糖、竹茹、燈心治之。

6.多發性癤瘡,屬風火濕熱者,治宜清熱解毒,祛風利濕,用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、僵蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。

7. 預防流感,可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。

8.預防麻疹,可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。

9.食物過敏,周身發癢,奇癢難耐者,用織實銀翹散治之。

10.藥物過敏,或藥物中毒,用黑豆、綠豆、紅飯豆、防風、甘草治之。三豆湯及其加減方的臨床運用,範圍甚廣。總之,大凡急性、熱性,津液虧損等疾患。均可在三豆湯的基礎上加減使用。

三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕,把痱子的問題剛好解決掉。而且小孩子也可以放心喝。

暑濕熱毒帶來的豈止是痱子,像各種疥瘡、痘痘、濕疹、還有最主要的,一到暑天就特別特別累,經常煮一些三豆湯喝,這些狀況可以很快緩解。

三豆湯的做法

材料:

綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做法:

1. 將豆子洗凈,清水浸泡1個小時;

2. 將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時,待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可,放涼後連湯帶豆一起食用。

老人、小孩,腸胃不好的親,可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。

三豆湯一週可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。(搜狐)

 

責任編輯:袁丹華

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