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小心!這些維生素補得過量會中毒
華夏經緯網   2017-04-21 15:38:01   
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   隨身攜帶小藥盒、茶余飯後吃上幾片維生素,早已成為許多現代人的健康必修課,不僅年輕的上班族青睞這種養生小竅門,不少中老年人也跟著“時髦”一把,認為“多吃維生素,肯定沒壞處”。然而專家提醒,維生素補充劑並沒有想像中的那麼“安全無毒副作用”,且大多數人無需額外補充,補充過量了還可能導致維生素中毒。

  維生素雖好 過量可中毒

  維生素是維持人體正常生理功能所必需的有機化合物。對於一些現代人來說,僅從食物中攝取維生素無法滿足其追求健康的願望,各種各樣的維生素補充劑應運而生。在他們看來,每天按時服用小小的藥片即可達到補充維生素的目的,高效又快捷。

  然而,不合理地服用維生素補充劑,有導致維生素中毒的風險。廣州市第一人民醫院老年病科主任醫師樓慧玲介紹,維生素大致可分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類。前者主要有維生素B族和C族,大部分會隨著人體代謝排出體外,體內無法長期儲存,因此人體每天都應定量攝入。後者主要有維生素A、D、E、K,不溶于水,因而儲存在肝臟和脂肪中,最終通過淋巴系統排出體外,排泄過程需要很長時間。

  “脂溶性維生素必須儲存在人體肝臟和脂肪內,排泄緩慢,因此,人體長期通過保健品或長期不均衡飲食而過量攝入脂溶性維生素,就有導致脂溶性維生素中毒的風險。”

  飲食合理、無明顯病症 不需額外補充

  樓慧玲表示,如果人體無明顯病症表現,且進食規律、食物搭配合理,一般就沒有必要額外補充維生素。“《中國居民膳食營養素參考攝入量》中標注了每日建議攝入量和最大可耐受量,實際上人體對維生素的需求量很少,在均衡飲食的情況下,人們從食物中就可攝入足量的維生素。”

  樓慧玲表示,是否需要補充維生素存在個體差異。如許多上班族由於工作強度高,壓力大,經常熬夜,抽煙喝酒,進食不規律或因減肥控制飲食導致營養缺乏,身體呈現亞健康狀態,此時服用維生素補充劑是一種可行的方式。

  此外,像孕婦、發育期的青少年等特殊人群,也可能需要補充特定的維生素,但必須在諮詢醫生後服用,盡可能還是從天然食物中攝取維生素。

  “如果出現了因缺乏維生素而導致的病症,如夜盲症,則需要在醫生的指導下有針對性地補充維生素A,但切忌盲目,應該搜尋病因對症治療,在飲食上可多吃動物肝臟、蛋黃、胡蘿蔔等食物,從食物中攝入維A。另外對於補充多種維生素的複合產品也應謹慎。”

  那麼中老年人是否需要額外補充維生素呢?樓慧玲說,建議老年人對身體做全面評估,看有無營養不良風險或由於缺乏維生素導致的病症,尤其密切留意一些在飲食上較難補充的維生素的情況,如維生素D和維生素K。如出現相關病症,需要在醫生的指導下有針對性地、適量地、長期地補充。

  脂溶性維生素 服用前要多留意

  1.維生素A

  作用:維持人體結膜、角膜、皮膚等正常功能。

  不足:缺少維生素可導致夜盲症、幹眼症、角膜軟化、視力下降、皮膚角化脫屑等症狀。

  過量:可導致急性顱內壓增高、毛髮乾枯、皮炎瘙癢、食欲減退和嗜睡等。

  2.維生素D

  作用:維持及調節血漿鈣、磷正常濃度。

  不足:可導致兒童佝僂病、成年人的骨質疏鬆。

  過量:可導致肌肉無力、高鈣血、骨痛、蛋白尿、腎功能衰退等。

  3.維生素E

  作用:主要作用於抗氧化。

  不足:導致不孕不育等生殖障礙和腦血管疾病。

  過量:可導致肌肉無力、嘔吐、激素代謝紊亂,女性月經過多或閉經,濃度過高的雌性激素可能增加患乳腺癌的風險。

  4.維生素K

  作用:與人體凝血功能密切相關。

  不足:可導致牙齦出血、鼻出血、皮膚黏膜出血等。

  過量:可能導致溶血性貧血,肝細胞受損。(廣州日報)

 

責任編輯:袁丹華

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