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嬰幼兒輔食鎘限量值明確
華夏經緯網   2018-06-26 09:55:03   
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   近日,國家衛生健康委員會發佈植物油、醬油、食醋等27項食品安全國家標準。其中,首次明確嬰幼兒穀類輔助食品中鎘的臨時限量值為0.06毫克/公斤。嬰幼兒穀類輔助食品生產經營者要確保產品中的鎘符合臨時限量值規定。食品安全監管部門將據此臨時限量值監督管理,並依法採取相關措施。

據悉,食物中的鎘通常不會造成急性中毒,但是長期大量攝入可能會造成潛在的慢性損害。根據國際通行做法,我國已制定穀類、肉類、奶類等大宗食品中的鎘限量標準。該臨時限量值是以聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會提出的健康指導值為依據,利用我國近年來風險監測數據進行相關研究確定的。研究表明,嬰幼兒穀類輔助食品每公斤鎘含量不超過0.06毫克就是安全的。(健康報網

 

責任編輯:袁丹華

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