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營養師提醒:晨起三種食物最好別吃
華夏經緯網   2011-05-13 10:17:04   
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  清晨起床後建議第一口吃下去的食物最好不要是以下三種:

  第一種:香蕉

  建議空腹不要吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能敏感元素之一。

  早晨要上班或者駕車者最好別拿香蕉當唯一早餐,怕反應跟不上,以免駕車時出現危險。

  小編推薦:

  早上不能空腹吃香蕉,那什麼時間吃最好呢?

  建議每天早中晚餐後,可以吃上一根香蕉。吃香蕉可以增加大腦中的5-羥色胺濃度,改善腦內環境,減少引起低落情緒的激素,使人變得開朗,心情舒暢。

  第二種:鳳梨

  建議空腹不要吃鳳梨——

  首先鳳梨含有強酵素,空腹吃多了會傷胃;

  第二,吃了飯以後再吃鳳梨,營養成分更好吸收。

  小編推薦:

  早上不能空腹吃鳳梨,那什麼時間吃最好呢?

  鳳梨含有一定的蛋白酶、酵素,能幫助消化,可以在餐後半到一小時食用。

  第三種:冷飲料

  建議空腹不要喝大量冰涼的飲料,溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。

  小編推薦:

    早餐不能喝冷飲,那喝點什麼比較好呢?

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  餐後一份水果會更好

  在早餐主食之後補充水果,早餐品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源,並含維生素B群、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食欲的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡,吃水果不但能養顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!

  小編推薦:我們可以選擇吃清粥配青菜,或是來個生菜沙拉,參明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。 記得,是早餐後哦~

  清晨第一口的營養,最適合吃什麼?

  主食:五穀根莖類

  不但含豐富的糖類,可以快速提供人體所需要的基礎能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。另外,若選擇較粗糙之五殼根莖類,將可提高主食類食物的附加價值。

  以糙米為例,它比一般白米保留了更多的維生素B群,其中維生素B1、菸鹼酸、維生素B6、泛酸等與神經傳導有關,有助於穩定神經及情緒,增加注意力。

  您可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全穀類脆片……作為主食,或是挑選較粗糙的五穀根莖類,像是全麥麵包、雜糧粥等。

  加上富含蛋白質的食物,尤其是奶類

  我國平均每日奶類攝取量不到1/4杯,與建議量1∼2杯相比,明顯不足。奶類的攝取不足,將影響兒童、青春時期的生長髮育,所以早餐是補充奶類的好機會。

  乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇,奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外,同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應,換句話說,即具有穩定情緒之作用。

  因此,在早上來一杯牛奶,或是豆漿也不錯,再來煎一顆荷包蛋,都是可以吃到優質蛋白質,讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

  清晨起床,早餐不要吃什麼?

  不要:太油、太甜、太鹹 

  早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太鹹的食物,吃了容易讓人感到昏昏欲睡,所以在選擇上,燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋,地瓜粥也可以取代薯條,來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔,清粥宜配青菜少醬瓜,身體負擔減少了,一天的開始更有朝氣。(搜狐健康)

 

責任編輯:袁丹華

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