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宴會酒的試飲要遵守的規則
華夏經緯網   2011-07-13 09:29:27   
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  作主人的在客人抵達前開瓶後,應先嘗嘗酒味。在你請客時,千萬不要在客人面前試酒。

  高級餐廳情況就不同了。選完酒,櫃檯侍者會把酒放到桌上,主人應代替客人先試飲。如果你對酒一竅不通,根本不喝酒,可以請客人中懂酒的人代你嘗嘗。服務生開酒後,可能有下列動作:

  1.拿木塞給你聞聞或讓你捏捏木塞,確定含有適當成分。而在你檢查完木塞後,請把它放回桌面,交由服務生清理。

  2.倒一點瓶中酒在玻璃杯內,讓你聞味道或試飲。這時請把酒晃一晃,然後沾一小口。

  3.等你向侍者表示“可以”後,他會把酒倒給每位客人,最後才輪到你。(39健康網社區

 

責任編輯:袁丹華

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