健康 健康養生 生活保健
養生堂:冬天常吃紅豆的四大好處
華夏經緯網   2011-12-16 09:44:39   
字號:

  吃了半輩子紅豆,你知道紅豆都有啥營養嗎?有人用紅豆寄託相思,有人用紅豆寄託長壽的願望,有人用紅豆寄託美容養顏瘦身的理想……一起來看看這小小巧巧的紅顏色的豆子堶掖ㄧ佽菬リ偵簼O?

  更為奇妙的是紅豆的紅色由邊緣向內部逐步加深,最堶惜S有一個心形曲線圍住最深紅的部分,真是一心套一心,心心相印!……難怪就連王維也作詩讚道:“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思”!

  其實,中國人食用紅豆歷史久遠。紅豆飯、紅豆粥、紅豆奶糊等,都是人們主食品形式之一。紅豆富含澱粉,又稱為飯豆。紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外,還有別的豆類少有或沒有的三萜皂甙、煙酸等。並且紅豆富含鐵質,是我們飲食的補血佳品。

  紅豆的藥用價值 用在哪最有效?

  紅豆具有很好的藥用價值,中醫認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補強壯,健脾養胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用於煮粥、制豆沙。幹豆含蛋白質21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數,遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。另紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

  紅豆的食療作用

  紅豆一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。用於菜肴有“紅豆冬瓜湯”等。由於紅豆澱粉含量較高,蒸後呈粉沙性,而且有獨特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團面點的陷料。

  紅豆中含有多量對於治療便秘的纖維,及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。

  紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

  冬天養生常吃紅豆的四大好處

  冬天由於人體受寒冷氣溫的影響,各項生理功能和食欲等均會不同的發生著這樣或那樣的變化,為了讓身體和其他的季節一樣健康,讓身體在冬天也不再寒冷。我向大家推薦一種具有養生食療與藥效為一體的食材——紅豆。

  好處一:養心補血

  古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

  好處二:健脾胃

  冬天脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥媞晪@為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。

  好處三:消除水腫

  紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆

  好處四:祛濕清熱

  中醫看來,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

  紅豆神奇的排毒減肥作用

  紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。 現在的人十個堶掠_碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。

  紅豆多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。而對於大家減肥來說,想減的剛好是腿部和腰部,食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。給大家一種紅豆減肥的方法:

  紅豆冬瓜茶

  紅豆200克、冬瓜100克、鹽少許

  具體做法:

  先把紅豆浸泡半個小時, 加入煮滾的1000cc清水中, 將冬瓜切成丁,然後和紅豆一起煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了, 然後熄火。上蓋悶十分鐘, 之後加上一點鹽就可以了。每日餐後飲用, 至少吃兩個星期。

  紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品,這種減肥法適合各種年齡段減肥,並且適合男女減肥,是一種安全無副作用的減肥方法,趕快試一下吧。

  美味紅豆湯美容護膚又養顏

  紅豆自古就被認為是養生食品,尤其吃了不發胖,紅豆也是我們健康的好朋友,豐富的鐵質能讓我們血氣充盈,使我們面色紅潤。紅豆有清心養神、健脾益腎功效,使我們內氣充沛,另紅豆有減肥、使膚色滋養之用。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,完美呈現一個完美的自己。

  下面給大家介紹一款紅豆大棗湯,就是一道食材簡單,但滋味醇厚甜美的補氣血安神養顏美容的家常好湯:

  紅豆大棗湯

  紅豆100克 大棗10個 水1500克

  1,將紅豆清洗乾淨,用水泡大約30分鐘,

  2,將大棗清洗乾淨後,加到紅豆水堙A大火煮沸,然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。

  營養功效:紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃的作用。而大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。紅豆大棗湯,能利水解毒、養血益脾、補心安神,具有非常好的滋養作用

  冬天年輕人容易出現煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是上焦心肺火旺、濕熱內擾所致,用紅豆湯洗臉也有奇效。

  支招:紅豆的選購與儲存方法

  紅豆呈圓柱形而略扁,兩端稍平截或圓鈍,長5-7mm,直徑3-5mm。表面紫紅色或暗紅棕色。平滑,稍具光澤或無光澤,顆粒飽滿、色紫紅髮暗者為佳。而另有一種紅黑豆,係廣東產的相思子,特點是半粒紅半粒黑,注意鑒別,切勿誤用。

  儲存幹紅豆也是非常講究的,將剪碎的幹辣椒,和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑膠袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用,能使紅豆保持1年不壞。

  另一種方法是將紅豆放在開水中浸泡十幾分鐘,然後撈出曬乾,放入缸埵玲簸_來,可保存很長時間,也不會生蟲。( 搜狐健康 )

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·母乳 奶粉 鮮奶 三種嬰兒食物營養價值大PK
·4種食物不宜和豬肉搭配吃
·營養師的建議:你的身體需要什麼水果
·辦公室媞峇覺4大正確方法
·抗氧化劑延長壽命 哪些食物含有抗氧化劑
·女人滋陰護腎必選的寶貝食品
·如何蒸出米飯的健康營養來
·新鍋使用前先煮水 水晶玻璃容器並非更安全
·吃豬皮真的能美容養顏嗎
·冬食蜂蜜八法更有效
·冬季清脂禦寒的12種食物
·冬季排毒減肥食品TOP10
·吃大蔥的7大功效 防癌壯陽補陰
·老人最不宜常喝的5種茶
健康策劃
 
專家提醒,由於糖尿病視網膜病變的早期可以沒有任何症狀或疼痛,所以從患糖尿病開始就要做全面的眼部檢查
高血壓是危害人類健康的最主要的慢性疾病。它涉及到的面很廣,危害嚴重,現在它不僅僅是一個健康醫學問題,
心靈秘匙
  更多
·如何確認女生對自己有沒有好感
·體質差?常看喜劇樂一樂可改善
·安慰不自信者關懷勝過鼓勵
·身體壓力超負荷的9個“求救信號”
·給你的心靈排排毒吧
·為啥酒精依賴?基因在作祟
·女人夜晚最愛的9種誘惑
·退休後對自己的容貌更自信
生活專題
  更多
·中國年進行曲之萬馬奔騰
·H7N9禽流感疫情
·中國年進行曲之金蛇狂舞
·2012北京國際車展
·中國年進行曲之祥龍獻瑞
·預防核輻射寶典
·中國年進行曲之玉兔賀歲
熱點文章
   
·早晨吃姜有3大養生奇效
·飯水分離陰陽飲食法 超出
·6個原因最易引起乳房疼痛
·深圳大鵬灣:海灘民宿週末
·綠豆湯雖好 三類人不適宜
·炒年糕的10种家常做法(
·一個榴蓮五種吃法 吃出健
·火龍果的五大功效及推薦吃法
·各種魚的做法大全(組圖)
·櫻桃的營養價值及食療
消費流行
  更多
·夏季涼鞋特搜:復古厚底拖鞋 時代熱潮重現
·涼鞋+彩襪 俏皮撞色最適合夏天(圖)
·“逆轉餐盤”進食5順序 這樣吃絕不復胖
·告別嬰兒肥 陳妍希三秘訣傳授消水腫飲食
·不老也不胖!林依晨的養生美容秘密
·時尚女神PK!盤點10組明星婚紗照
·1年浪費近百萬 島內學生悠遊卡9月改記名制
美食指南
  更多
·靠海純天然蜜水梨 消除暑熱涼潤心肺(圖)
·張志軍吁兩岸基層交流 盼多體驗台灣基層生活
·男子制創意胡椒餅 顧客直呼“過癮”
·高雄咖啡師秀絕技 “接吻拉花”送情侶
·馬祖手工紅曲燒餅 新北板橋吃得到(圖)
·把客人當家人 台南一小吃攤老闆25年不漲價
·世界烈酒大賽 台灣“荔枝蜂蜜酒”奪冠
演出資訊
  更多
·芭蕾版"來自星星的你"將上演 營造超現實感覺
·台灣六藝劇團首次"登陸"帶來兒童劇《孔融不讓梨》
·中國三大男高音將辦音樂會 向抗戰老兵贈票
·《後會無期》首日票房9580萬 刷新國產文藝片紀錄
·新"神筆馬良"將上映 "馬良"變身萌蠢小胖孩
·話劇《寶島一村》將拍成電影 賴聲川仍任導演
·《荒村公寓》將推京劇版 蔡駿零版稅出讓改編版權
文化收藏
  更多
·金華黃蠟石定名“金華玉” 金華玉協會成立
·152幅名家作品捐五道營衚同 拍賣款發展衚同文化
·上和春拍落槌 400余件拍品年總成交額超2億
·郵市歇夏新郵紛跌破面值 《大鬧天宮》跌至4.5元
·蟻鼻幣為中國最早金屬鑄幣 錢體有圓孔似骷髏
·翡翠成珠寶投資收藏首選 或因其價值稀缺性
·《水果》香味郵票價格已上漲四成 升至15.5元
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---