健康 健康養生 生活保健
養生堂:冬天常吃紅豆的四大好處
華夏經緯網   2011-12-16 09:44:39   
字號:

  吃了半輩子紅豆,你知道紅豆都有啥營養嗎?有人用紅豆寄託相思,有人用紅豆寄託長壽的願望,有人用紅豆寄託美容養顏瘦身的理想……一起來看看這小小巧巧的紅顏色的豆子堶掖ㄧ佽菬リ偵簼O?

  更為奇妙的是紅豆的紅色由邊緣向內部逐步加深,最堶惜S有一個心形曲線圍住最深紅的部分,真是一心套一心,心心相印!……難怪就連王維也作詩讚道:“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思”!

  其實,中國人食用紅豆歷史久遠。紅豆飯、紅豆粥、紅豆奶糊等,都是人們主食品形式之一。紅豆富含澱粉,又稱為飯豆。紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外,還有別的豆類少有或沒有的三萜皂甙、煙酸等。並且紅豆富含鐵質,是我們飲食的補血佳品。

  紅豆的藥用價值 用在哪最有效?

  紅豆具有很好的藥用價值,中醫認為紅豆豆性平味甘酸,無毒。有滋補強壯,健脾養胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,常用於煮粥、制豆沙。幹豆含蛋白質21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數,遺尿;花清熱,止渴,醒酒,解毒等功效。另紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

  紅豆的食療作用

  紅豆一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。用於菜肴有“紅豆冬瓜湯”等。由於紅豆澱粉含量較高,蒸後呈粉沙性,而且有獨特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團面點的陷料。

  紅豆中含有多量對於治療便秘的纖維,及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。

  紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

  冬天養生常吃紅豆的四大好處

  冬天由於人體受寒冷氣溫的影響,各項生理功能和食欲等均會不同的發生著這樣或那樣的變化,為了讓身體和其他的季節一樣健康,讓身體在冬天也不再寒冷。我向大家推薦一種具有養生食療與藥效為一體的食材——紅豆。

  好處一:養心補血

  古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

  好處二:健脾胃

  冬天脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥媞晪@為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。

  好處三:消除水腫

  紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆

  好處四:祛濕清熱

  中醫看來,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

  紅豆神奇的排毒減肥作用

  紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。 現在的人十個堶掠_碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。

  紅豆多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。而對於大家減肥來說,想減的剛好是腿部和腰部,食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。給大家一種紅豆減肥的方法:

  紅豆冬瓜茶

  紅豆200克、冬瓜100克、鹽少許

  具體做法:

  先把紅豆浸泡半個小時, 加入煮滾的1000cc清水中, 將冬瓜切成丁,然後和紅豆一起煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了, 然後熄火。上蓋悶十分鐘, 之後加上一點鹽就可以了。每日餐後飲用, 至少吃兩個星期。

  紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品,這種減肥法適合各種年齡段減肥,並且適合男女減肥,是一種安全無副作用的減肥方法,趕快試一下吧。

  美味紅豆湯美容護膚又養顏

  紅豆自古就被認為是養生食品,尤其吃了不發胖,紅豆也是我們健康的好朋友,豐富的鐵質能讓我們血氣充盈,使我們面色紅潤。紅豆有清心養神、健脾益腎功效,使我們內氣充沛,另紅豆有減肥、使膚色滋養之用。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,完美呈現一個完美的自己。

  下面給大家介紹一款紅豆大棗湯,就是一道食材簡單,但滋味醇厚甜美的補氣血安神養顏美容的家常好湯:

  紅豆大棗湯

  紅豆100克 大棗10個 水1500克

  1,將紅豆清洗乾淨,用水泡大約30分鐘,

  2,將大棗清洗乾淨後,加到紅豆水堙A大火煮沸,然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。

  營養功效:紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃的作用。而大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。紅豆大棗湯,能利水解毒、養血益脾、補心安神,具有非常好的滋養作用

  冬天年輕人容易出現煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是上焦心肺火旺、濕熱內擾所致,用紅豆湯洗臉也有奇效。

  支招:紅豆的選購與儲存方法

  紅豆呈圓柱形而略扁,兩端稍平截或圓鈍,長5-7mm,直徑3-5mm。表面紫紅色或暗紅棕色。平滑,稍具光澤或無光澤,顆粒飽滿、色紫紅髮暗者為佳。而另有一種紅黑豆,係廣東產的相思子,特點是半粒紅半粒黑,注意鑒別,切勿誤用。

  儲存幹紅豆也是非常講究的,將剪碎的幹辣椒,和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑膠袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用,能使紅豆保持1年不壞。

  另一種方法是將紅豆放在開水中浸泡十幾分鐘,然後撈出曬乾,放入缸埵玲簸_來,可保存很長時間,也不會生蟲。( 搜狐健康 )

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·母乳 奶粉 鮮奶 三種嬰兒食物營養價值大PK
·4種食物不宜和豬肉搭配吃
·營養師的建議:你的身體需要什麼水果
·辦公室媞峇覺4大正確方法
·抗氧化劑延長壽命 哪些食物含有抗氧化劑
·女人滋陰護腎必選的寶貝食品
·如何蒸出米飯的健康營養來
·新鍋使用前先煮水 水晶玻璃容器並非更安全
·吃豬皮真的能美容養顏嗎
·冬食蜂蜜八法更有效
·冬季清脂禦寒的12種食物
·冬季排毒減肥食品TOP10
·吃大蔥的7大功效 防癌壯陽補陰
·老人最不宜常喝的5種茶
健康策劃
 

很久以前,華特迪士尼公司創始人華特迪士尼先生夢想建造出比普通遊樂園更令人流連忘返的場所。

吸煙,是一種自我傷害、危害他人健康的行為。煙草每年使大約600萬人失去生命,
心靈秘匙
  更多
·為什麼男人就那麼愛吃“醋”?
·學聰明點吧 這8種感情要敬而遠之
·少些抱怨訴苦,夫妻吵架是門藝術
·盤點:九個引發焦慮症的原因
·三種自拍心理可導致抑鬱症
·身邊的“有愛”小事
·如何走出“三分鐘熱度”的怪圈
·是爺們兒,就別只拿錢來證明你愛我
生活專題
  更多
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
·MERS入侵!學會預防
·中國年進行曲之三羊開泰
·全球關注埃博拉疫情
·中國年進行曲之萬馬奔騰
·H7N9禽流感疫情
熱點文章
   
·山楂茶營養功效多 但飲用
·減掉內臟脂肪才能真正瘦
·咳嗽吃什麼好的快? 推薦
·6個原因最易引起乳房疼痛
·女性下腹痛的7大主因
·綠豆湯雖好 三類人不適宜
·打嗝不止怎麼辦 教你止嗝
·炒年糕的10种家常做法(
·火龍果的五大功效及推薦吃法
·營養師提醒:晨起三種食物
消費流行
  更多
·早秋精品狂想曲! VALENTINO百萬刺繡禮服來臺
·對抗夏日問題肌就要深層清潔? 當心破壞肌膚兩大平衡!
·隋棠"中分泡麵頭" 引領秋冬髮型潮流
·秋冬新表放閃 霸氣金光拼場
·中秋佳節將至 南投“十大伴手禮”出爐(圖)
·夏季涼鞋特搜:復古厚底拖鞋 時代熱潮重現
·涼鞋+彩襪 俏皮撞色最適合夏天(圖)
美食指南
  更多
·最愛高人氣美食車輪餅 帥哥美女掌店引熱議
·台南魅力小吃 每到必訪的懷念美食 王氏魚皮
·懷念美味 眷村媽媽的5大招牌菜是哪些?
·咖啡當畫布 高雄廈門街立體拉花直逼神人境界
·台北輕鬆熊咖啡廳 不只融化你的心
·全臺必嘗日式鐵板燒!沙朗菲力肋眼一次滿足
·龍貓迷必吃萌係下午茶 愛到想要吃掉你!(圖)
演出資訊
  更多
·國家大劇院開啟“暑期藝術之旅” 300場活動快樂消夏
·大連舉辦國際禁毒日公益晚會 歌唱家楊洪基現身助唱
·楊麗萍“設下”十面埋伏 用舞蹈探究人性和戰爭
·湯顯祖代表作《牡丹亭》400年後再“驚夢”滕王閣
·評劇《火種》河北安平首演 重現中國第一個農村黨支部創建艱辛
·中韓合拍雙語話劇 家庭倫理成首選題材
·中國首創大型馬文化全景式演出—《千古馬頌》
文化收藏
  更多
·2016西泠春拍開槌 李可染張大千等大師作品亮相
·古代婚嫁必備悶戶櫥:現代人難以想像的精妙傢具
·情人肖像8億成交 畢加索莫迪利安尼領銜蘇富比夜拍
·上海拍賣市場狼來了:本土拍賣行各出奇招
·航太紀念幣行情被看好 長期收藏有價值
·暴紅暴跌的文玩誰買單?
·唐代韓休墓壁畫“高士”與武惠妃墓“舞女”首次公展
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---