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各科專家為蘋果點讚
華夏經緯網   2017-02-17 10:27:01   
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  蘋果,這樣一種四季都能吃到的平凡果實,默默無聞地成了全世界最受歡迎的水果。“一日一蘋果,疾病遠離我”這句話到底有沒有道理,科學家們給出了極有說服力的證據。 
  多科專家為蘋果“代言”。儘管蘋果的維生素含量並不算高,但它的優勢在於價廉物美,而且含有鉀、果膠、槲皮素、原花青素、兒茶酚、表兒茶酚、根皮苷等保健成分。減肥專家說,蘋果有利瘦身、消除浮腫;牙科專家說,嚼蘋果有助清潔口腔、保護牙齒,雖然含糖,但不會增加患齲齒的危險;婦產科專家研究發現,孕媽媽每週吃4個以上蘋果,嬰兒將來患呼吸困難和哮喘的風險可降低五成;呼吸道專家研究發現,吃蘋果有利於改善支氣管功能,預防慢阻肺;糖尿病專家研究表明,蘋果升糖指數相對較低,常吃能降低糖尿病發病風險,糖尿病患者也適合吃;骨科專家認為,每天吃蘋果能有效降低尿液酸度,減少尿鈣流失。 
  蘋果,延年“長壽果”。長期吃蘋果有利於平衡膽固醇水準,降低冠心病發作風險。澳大利亞研究人員歷時15年跟蹤調查發現,和平均每天吃蘋果少於5克的女性相比,每天吃53克蘋果就能降低11%的死亡風險,每天食用100克以上,死亡風險可降低35%。 
  預防多種癌症的“利器”。研究證實,經常吃蘋果有助預防肺癌、結腸癌、口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌等,而且只需每天吃一個就能得到這些好處。 
  一項綜合了41項有關蘋果和癌症關係的薈萃研究發現,與吃蘋果最少的人相比,吃蘋果最多的人患肺癌的風險 降低11%,結腸癌風險降低34%,乳腺癌風險降低21%。研究證明,蘋果中含有豐富的酚類物質,尤其是果皮部分具有很強的抗氧化活性,可有效抑制肝癌細胞及結腸癌細胞生長。 
  因此,從現在開始,把蘋果納入你的日常飲食中吧,用它替代那些損害健康的甜食、餅乾、膨化食品和甜飲料。▲(人民網─生命時報

 

責任編輯:袁丹華

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