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夏天如何有效降火?專家:喝涼茶不如喝白開水
華夏經緯網   2017-08-09 14:00:19   
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    即便已經立秋,但全國似乎還沒從高溫狀態中走出來。持續的高溫,讓不少人不但心煩意亂,還容易出現上火的情況。上火會導致出現眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等的症狀,那麼,夏天上火如何才能有效降火?

降火喝涼茶真的好嗎?

喝涼茶是廣東人的一種習慣,一提到上火就會不自覺想到喝涼茶以降火,即便是沒有上火,夏天也會喝些涼茶降火消暑。廣東省第二中醫院針灸康復科主任醫師秦敏教授在此前採訪中表示,千篇一律喝涼茶並不能解決上火的問題。

“夏天烈日炎炎,人體實際上處於外熱內寒的狀態,脾胃運轉功能低,飲食不能太雜也不能太涼,防止過分貪涼而被外邪所傷。涼有兩個定義,包括溫度太低和食物性寒涼,如金銀花、菊花等太苦寒的涼茶。夏天不建議大家喝太多涼茶,以免損傷脾胃陽氣;何況人體體質不同,針對不同情況對症下藥才是正解,千篇一律喝涼茶並不能解決問題。”

那麼夏季喝什麼比較健康?秦敏教授也不建議大家喝太多的冷飲,白開水是夏季最好的飲料,“儘量避免果汁、汽水和咖啡等飲料,特別是冷飲,冷飲對於短暫的去熱有一定的幫助,但是,並不能真正的解暑。從中醫觀點來看,夏季寒邪易侵襲人體,一味的選擇陰涼來降溫,只會損傷脾腎陽氣,進而造成抵抗力的下降,引發多種疾病。”

降火吃什麼最好?

一味喝涼茶降火自然不科學,夏天要想有效降火,將降火食材融入飲食當中是一種不錯的選擇,而荷葉就是理想降火食材。

荷葉堶惘麥〃油,用水沖泡後,是天然的降溫飲品,能提神醒腦。 夏天吃葷腥食物時,荷葉就派上了大用場。將食材用荷葉包裹,或蒸或煮,營養不會流失,荷葉中的生物鹼還能調和油膩感。

下面給大家介紹兩款荷葉降火湯飲:

綠豆冬瓜湯


綠豆提前浸泡5小時,鍋中加水,入綠豆先煮至半熟,再加入冬瓜,煮沸時調味,灑上蔥花。綠豆洗凈後,加水煮開,加入百合,煮至綠豆酥爛。冬瓜洗凈連皮切塊,荷葉洗凈紮好,瘦肉切塊,鍋中加水,入荷葉與瘦肉,煮沸後加入冬瓜,至煮沸調味。

功效:清熱消腫,祛暑解渴。

冬瓜荷葉湯

冬瓜1斤、鮮荷葉2大塊、瘦肉半斤。冬瓜洗凈連皮切塊,荷葉洗凈紮好,瘦肉切塊,鍋中加水,入荷葉與瘦肉,煮沸後加入冬瓜,至煮沸調味。

功效:利水濕去,清熱解毒,除煩通竅。 (  家庭醫生線上)

 

責任編輯:袁丹華

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