健康 健康養生 生活保健
冬吃芋頭 疾病繞道走
華夏經緯網   2017-11-10 13:28:48   
字號:

   時下芋頭大量上市了,它深褐色圓形,表面不光滑,外皮有長短不一的毛刺,就像體內生長的腫瘤。雖然外形看起來有點醜,但卻是藥用價值很高的食物。中醫認為,味甘辛,性平,具有消瘰散結,通便解毒,益氣健脾,添精益髓之功用。《滇南本草》有“芋頭治中氣不足,久服補肝腎,添精益髓”的記載。長期食用,對於甲狀腺結節,子宮肌瘤,卵巢囊腫,乳腺增生,皮下脂肪瘤,纖維瘤,肝、腎囊腫,慢性淋巴結炎及各種惡性腫瘤有一定預防和輔助治療作用。

  消腫抗瘤

  根據中醫“取象比類”的理論,毛芋頭像似腫瘤,具有散結消腫,防癌抗瘤作用。毛芋頭中富含豐黏液蛋白,能產生免疫球蛋白,提高機體的免疫力。可作為防治癌瘤的常用主食,在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中,也有輔助治療的作用。

  補中益氣

  芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素能增進食欲,幫助消化,適用於神疲乏力、精神萎靡、氣短多汗、反復感冒、過早衰老等的輔助治療。

  防治痛風

  中醫認為,毛芋頭具有消腫散結的功用。芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸鹼平衡,能緩解痛風患者關節腫痛等症狀。

  緊致皮膚

  芋頭富含膠原蛋白,其黏滑之性可防治過皺紋早產生,保持肌膚水分,增強皮膚的彈性,可以起到緊致皮膚,延緩衰老的目的。

  芋頭的做法

  清蒸芋頭

  將芋頭清洗乾淨,鍋中加適量水,放入蒸籠中。蒸至芋頭用筷子輕鬆插動即可,剝皮早餐食用。

  白菜煮芋頭

  將芋頭洗凈去皮放入煮好的青菜或白菜湯中,煮10分鐘,加入鹽即可。

  糖霜芋頭

  將芋頭洗凈去皮,切成長條。鍋入油燒熱,將芋頭入鍋中炸成表面略微金黃色後撈出。另取炒鍋,倒入水和白砂糖翻炒至糖漿起泡變濃稠,下蒜茸、芋頭、白醋翻炒,讓糖漿均勻地裹在芋頭條上,即可關火。後繼續翻炒至芋頭表面呈現出糖霜即可。

  回鍋芋頭

  將芋頭洗凈,放入水中煮熟,去皮後切片備用。起油鍋,放入少許香蔥和幹辣椒段爆香,加入切好的芋頭翻炒,等芋頭表面呈金黃色後,放入少許食鹽即可。

  拔絲芋頭

  芋頭洗去皮切塊,油炸至外表金黃撈出控油。另取炒鍋放入少許油,加入適量白糖小火熬至全部融化並冒出小泡時,加入半小勺醋,熬至糖的顏色變黃,再由黃轉紅,立刻關火。後將炸好的芋頭放入翻炒,均勻沾上糖漿,趁熱上桌即可。(中國中醫藥報)

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·芹菜:菜葉 翠而少的最新鮮
·“才貌雙全”的咖喱粉
·“三高”剋星來了!它低脂肪抗氧化,潤燥還清肺
·涮羊肉:銅鍋清湯品真味
·裝修衛生間,防水塗料如何選擇
·鈣質過量會導致結石!如何補鈣最科學
·普通人喝了補腎 糖友喝了降糖!
·隔夜的涼白開還能喝嗎?營養師說了一句話秒懂
·銀杏果能防病?當心它“內心有毒”
·進補需吃肉 南北各不同
·常見貝類及營養價值
·眼花繚亂的花茶怎麼選?盤點菊花茶的四大優勢
·秋冬吃柿子不會流鼻涕
·飲食預防胃癌最有效 遠離胃癌的飲食習慣
健康策劃
 
聯合國糖尿病日的標誌是一個藍環——糖尿病的世界性的象徵,它已成為聯合抗擊糖尿病宣傳運動的一部分。

隨著參與國和組織活動逐年穩定地增長,世界骨質疏鬆日的影響日益擴大,現在世界上已有100多個會員國家及組織均開展了這一活動

心靈秘匙
  更多
·微信群,讓人又愛又恨
·壓力大怎麼辦?嗑點南瓜子
·這4種社交情緒 你有嗎?
·如何度過婚姻的“7年之險”
·心理諮詢師教你越吵越親的“吵架指南”
·女人為什麼喜歡和“男閨蜜”相處?
·雙相情感障礙您了解多少?
·過時的擇偶觀要改了
生活專題
  更多
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
·MERS入侵!學會預防
·中國年進行曲之三羊開泰
熱點文章
   
·北京最美散步線路都在這裡
·阿堸楛d與正大集團達成戰
·重慶十大最受歡迎美食街(
·15种家常麵條做法介紹大
·“結核病很少見了”是誤區
·擺脫從短髮到長髮的尷尬過
·老母雞湯的營養價值與做法
·五個表現暗示肝臟有問題
·“維密天使”翅膀背後的故
·炒年糕的10种家常做法(
消費流行
  更多
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
·張震穿風衣、連帽T型爆街頭 招牌酷酷臉只為她改變
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
·iPhone賣不動! 蘋果CEO庫克怪媒體報導太多
·女人最怕的離譜謠言 美白產品可不能亂用
·天王嫂昆淩為Estee Lauder站臺
美食指南
  更多
·台北早午餐店!主打爆漿起司土石流“帕堨均
·給我肉肉其餘免談! 全臺7間最強燒肉丼絕對滿意
·超認真試吃 農心部隊鍋拉麵 粗面增添口感變化
·桃園吃貨必搶!排隊吉士塔、超夯甜點“夢卡朵”
·端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣(圖)
·所有願望一起滿足!全臺人氣“親子餐廳”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
演出資訊
  更多
·經典藝術“愛上”超長演出 觀眾,您做好準備了嗎?
·大型民族舞劇《絲路長城》在京上演 演繹大唐“開放與和平”
·《櫻桃園》再登人藝舞臺 契訶夫”超越時空受熱捧
·劉震雲《一句頂一萬句》 將排河南方言話劇
·交響樂葉小綱演繹新作《魯迅》
·芭蕾舞完整版《睡美人》中國首秀
·《玩偶之家》再登大劇院
文化收藏
  更多
·普蘭服飾收藏者:自己雖是傳承者 服飾屬於家庭
·主打“真、精、新”上海國拍秋季拍賣會備受藏家注目
·“最貴”《救世主》,真假達·芬奇?
·齊白石、吳昌碩十二條屏共同亮相拍場
·“連環畫熱潮”再席捲 幾毛錢“小人書”漲至萬元
·化石、隕石、珠寶玉石深圳將上演“石頭記”
·天價翡翠項鏈“幸運之星”現身廣州 月底將在香港拍賣
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---