健康 健康養生 生活保健
這樣挑選、搭配,速凍水餃也能吃得健康
華夏經緯網   2017-11-15 13:25:53   
字號:

   受訪專家/廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科主任 趙泳誼

  都市白領們常常下班回到家已經七八點鐘了,累得像條狗,沒有精力再認真烹調一頓晚餐,長期叫外賣又擔心不衛生,於是冷凍食品,如速凍水餃、速凍包子等便成了很多人的第一選擇。廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科主任趙泳誼提醒,其實冷凍食品的挑選、解凍,以及搭配也是有講究的,做對了可以最大程度保證食品的營養成分丟失少,從而保證一餐飯的營養均衡。

  【挑選】

  (1)靠譜超市: 購買冷凍食品時最好選擇冷凍設施完善、大型的超市購買。如果冷凍設施不完善就可能出現冷凍食品解凍後二次冷凍,會增加細菌滋生的可能。

  大品牌:儘量選擇大品牌,一般來說,大品牌的廠家在冷鏈運輸和生產加工環節品質更有保證。

  (2)保質期近:雖然冷凍食品的保質期長,但還是要挑選離生產日期近的產品購買。

  看有無解凍過:像冷凍水餃這樣的食物,儲存條件是要求在-18℃以下,如果超市在儲存或銷售時達不到這樣的溫度標準,食物出現了解凍情況,一方面會影響食品營養價值,最主要的是此過程中微生物會大量繁殖,嚴重影響冷凍食品的營養價值和安全性。所以在購買冷凍食品時,不要選明顯解凍過的,可以留意包裝內沒有冰塊和冰晶。

  (3)最後才放進購物籃:不少人一到超市就把冷凍食品放進購物籃,再逛了一兩個小時才結賬離開。殊不知,超市堛漁薸聽i不低,從冷凍食品離開冷凍櫃,到你回家放進冰箱,這幾個小時中細菌已經開始在你的冷凍食品上安營紮寨啦。

  【搭配】

  冷凍食品和新鮮的食物比起來營養價值還是有差別的,像作為主食的冷凍水餃、冷凍餛飩等,大都用蔬菜和肉類製成。許多人選擇冷凍主食是單一地吃,而中國居民膳食指南推薦一天至少要吃1斤菜,而單一冷凍主食滿足不了營養需求。因此,在烹飪冷凍主食時最好放一些青菜。這樣一餐飯的營養就會比較均衡了。:(羊城晚報

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·“晚吃少,七分飽”,如何做得到
·保健品和藥混著吃有可能帶來危險
·家庭藥品儲存誤區多 專家教你咋存藥
·冬季食補 這些錯誤別犯
·乳腺疾病患者能吃雞嗎
·警示老人或營養不良 來看專家的營養處方
·白色食物潤肺補水 橙色蔬果緩解秋燥
·一粥加一水 祛濕補血最養人
·咖啡這樣喝才更健康
·西蘭花的最佳吃法是什麼?
·哪些“相剋”食物可以一起吃?
·推薦三種物理降溫法
·食藥俱佳的菊花
·雞湯營養價值雖高 但這四種人不適合喝雞湯
健康策劃
 

慢性阻塞性肺疾病,主要症狀為長時間咳嗽、咳痰以及氣短,是慢性支氣管炎和肺氣腫的總稱。

糖尿病是與生活方式最為密切的慢性病,促進健康的飲食和生活方式對預防和控制糖尿病發揮著重要作用。

心靈秘匙
  更多
·女性對感情疑心過重怎麼辦?這6個技巧可調節
·女人怎麼培養出迷人氣質?具備這5個條件很重要
·如何解決壓力和焦慮?試試這個神奇的“冥想術”
·心理學的重要性
·不成熟的女人都有哪些特徵
·性格缺陷的表現是什麼?如何判斷一個人性格缺陷
·人如何做到左右腦分工?
·什麼樣的人容易得神經症?
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·古人有京城雪景絕句 唯美
·得了口腔潰瘍應該怎麼辦?
·哪些食物改善皮膚乾燥
·1分鐘教你學會九種花樣餛
·15家首登魔都的國外美食
·創意聖誕樹裝飾攻略 一秒
·12星座如何結束相親
·隨便果不能隨便吃
·具有中國最特色的各地小吃
·炎炎夏日,怎麼能沒有這些
消費流行
  更多
·2018年台灣一氧化碳中毒發生54例 致11死171傷
·木村光希、舒淇搶先綻放 寶格麗全新花卉珠寶
·台中花博商機 百貨週年慶推花博商品餐飲吸客
·2018絕美新唇膏 肌膚之鑰這二支遭瘋狂洗版超人氣
·今夏最潮美蛝t地 PAUL & JOE仲夏花園登臺
·蔡依林加持 Gucci這款包排隊才買得到
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
美食指南
  更多
·莊記古早味冰店 銅板價燒仙草最美味
·全臺10大滷味 台南市包辦6席
·十大滷味名攤香噴噴 台南佔6名最大贏家(圖)
·台灣月餅市場多元化 設計傾向“好吃又好玩”
·超可愛!治愈係柴犬咖啡廳隱身於花蓮巷弄
·中秋美饌好報獻禮 澎湖珍物產地直送(圖)
·各地飲食大不同? 十大美食人氣王、飲冰品公開
演出資訊
  更多
·“詩城”奉節演繹《歸來三峽》 呼喚詩詞文化回歸
·原創兒童劇《指尖上的童年》首演
·大型舞臺晉劇《關公》山西首演
·《醒·獅》起舞 “荷花”臨門
·“追夢紅樓”音樂會開啟全國巡演
·《媽媽咪呀!》中文版再赴五年之約
·普契尼歌劇節交響樂團來華跨年
文化收藏
  更多
·徐悲鴻油畫《愚公移山》以2.088億被買下 此前曾流拍
·漂泊近200年!12萬件“泰興號”沉船珍貴文物歸國
·河北發現一方金代瓷枕刻畫“古代高爾夫”運動
·1.9億沒拍出的徐悲鴻《愚公移山》咋又賣了兩個億
·“虎鎣”漫漫回家路:一波三折 走了百餘年
·回家了!曾在英國被拍賣的青銅“虎鎣”入藏國博
·藝術品秋拍收官 成績大起大落喜憂參半
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---