健康 健康養生 生活保健
馬齒菜有什麼食用價值嗎?怎麼吃營養好?
華夏經緯網   2018-09-12 10:51:22   
字號:

    自然界中生長著許許多多的植物,有的適合生物的食用,有的帶有劇毒,我國著名的醫學著作《本草綱目》中就記載了大量的草藥植物,有的具有食用價值,有的具有藥用價值。今天就為大家介紹一種植物——馬齒菜。

馬齒菜有什麼營養價值?

健康飲食十分重要,今天我們就來說說馬齒菜的價值。馬齒菜,又名螞蟻菜,生長在田野路邊和庭院廢墟向著陽光的地方,在鄉下較為常見,馬齒菜性寒味酸,可供藥用,具有清熱解毒,消炎消腫的功效,種子還有明目的作用。由於馬齒菜中含有維生素A,所以對於皮膚及角膜恢復具有很好的作用。其嫩葉也可以作為蔬菜食用,可見馬齒菜的全身幾乎都是寶呢。

哪些人適合食用馬齒菜?

1、適合腸胃道感染的人食用,能夠消炎解毒。腸胃炎是一種比較常見的病,以及腸胃炎感冒,通常會讓人上吐下瀉,食用馬齒菜就可以起到輔助治療作用。

2、適合皮膚粗糙乾燥,缺乏維生素A的人食用,維生素A對於皮膚等組織具有很好的調理和恢復作用。馬齒菜中含有豐富的維生素A,長時間服用可以恢復肌膚,起到美容的作用,對於一些女性朋友尤為有效。


3、適合眼幹症以及夜盲症的人群食用。與魚肝油的作用比較類似但是價格方面要低於魚肝油。而且馬齒菜中含有更加豐富的維生素。

4、適合小兒腹瀉的治療和調理。食物相剋也是可能發生的,馬齒菜也有不可同食的食物,就是甲魚,凡是腹瀉脾胃不好的人,尤其要記住這一點,否則反而會加劇病情,那就得不償失了。

馬齒菜如何食用呢?

馬齒菜在我國較為常見,尤其是食用價值,由於它是野菜,價格較低,所以也無人販賣,只是部分人自行採摘,也有些人會自己種植。

馬齒菜的食用方法也有很多,大多數是涼拌、清炒、煲湯等,涼拌具體做法主要是:取鮮嫩的馬齒菜去根,再用開水燙熟,待冷卻後,加入醋,香油,鹽,辣椒等調味料,味道鮮美,清涼解暑,也是別具風味的一道佳肴。  (家庭醫生線上)

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·肌肉沒有力氣有可能是碘超標?降碘的食物有哪些
·一瓶啤酒的能量等於一個饅頭?
·揭秘幾大"神仙食物"營養真相
·吃內臟類涼菜配蒜碟
·牛奶加熱後 為啥變成豆花狀
·挑食品有“四少”
·三招辨別鱈魚真假
·迷你蔬菜營養如何
·七個月就能吃全蛋
·高血壓患者應該怎麼正確飲水?想降壓一定要掌握這些技巧
·漱口水天天用嘴巴壞得快?這是怎麼回事?
·女性內褲穿多久需要扔?需要這樣判斷
·晚上喝純奶的好處有哪些?
·如何看待冬蟲夏草的功效
健康策劃
 

用網友的話來說“隨便一摁暫停,都是一幅絕美的中國水墨寫意啊!”

狂犬病疫苗事件再次成功喚起國人對國產疫苗不信任的恐慌記憶!
心靈秘匙
  更多
·單親家庭孩子會出現哪些心理問題?
·如何做好心理調節
·如何緩解工作壓力
·職場減壓方法有哪些
·衝動控制障礙如何治療
·自我激勵的方式有哪些
·情緒低落的人平時應該怎樣調整
·憂鬱症的治療方法是什麼
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·11種排骨湯的做法 夏天
·15种家常麵條做法介紹大
·沒事兒就別“窮遊”了
·原來“怕”老婆是一種愛
·如何通過打招呼拉近人際距離
·寶典:十分鐘46個細節看
·生肖屬虎(子)豬年運程
·魅力絲襪纖纖玉腿的誘惑(
·少不入成都 蜀江水碧蜀山青
·蒲公英:祛濕解暑兩相宜
消費流行
  更多
·2018絕美新唇膏 肌膚之鑰這二支遭瘋狂洗版超人氣
·今夏最潮美蛝t地 PAUL & JOE仲夏花園登臺
·蔡依林加持 Gucci這款包排隊才買得到
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
·張震穿風衣、連帽T型爆街頭 招牌酷酷臉只為她改變
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
美食指南
  更多
·台灣月餅市場多元化 設計傾向“好吃又好玩”
·超可愛!治愈係柴犬咖啡廳隱身於花蓮巷弄
·中秋美饌好報獻禮 澎湖珍物產地直送(圖)
·各地飲食大不同? 十大美食人氣王、飲冰品公開
·南投好食民宿早餐大賽 業者TOP 20爭霸戰
·台中西區浮誇係的甜點!超萌英國鬥牛犬蛋糕
·刨冰不一樣!啤酒入味荔枝、芒果 微醺又消暑
演出資訊
  更多
·《綠皮火車》駛進絲路國際藝術節(圖)
·第八屆中國(安慶)黃梅戲藝術節將開幕
·首屆全國優秀喜劇劇目展演季在京收官
·中國國家話劇院《船歌》參演上海國際藝術節
·京昆名家聯袂重現經典傳統大戲《鐵冠圖》
·《天之驕子》再演 導演唐燁:歷史劇創新沒那麼簡單
·《STOMP破銅爛鐵》將巡演:普通物件能當樂器用?
文化收藏
  更多
·龍門石窟佛首現身美國拍賣會?
·疑似龍門石窟佛首現身美國拍賣會
·“故宮博物院藏清初‘四王’繪畫特展”亮相文華殿
·嘉德香港秋拍首次來京辦預展
·千年壁畫複製與修復研究展亮相四川美術學院
·山西千年文物亮相 文物“醫生”妙手回春現古韻
·去故宮文華殿,在古樂聲中跟著“四王”遊山水
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---