健康 健康養生 生活保健
野菜只能嘗嘗鮮 不宜當家常菜天天吃
華夏經緯網   2019-04-11 13:36:32   
字號:

    (北京胸科醫院營養科營養醫師 馬皎潔)薺菜、苦菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英、榆錢、車前草等野菜,營養成分與蔬菜類似,甚至有些有藥用價值,但不宜把野菜當家常菜。

首先當然就是安全問題,不要食用不認識的野菜,以免中毒。在馬路邊和垃圾堆旁邊的野菜不要採摘,此外,易混淆的野菜不要吃,有的野菜長得很漂亮,但不一定能吃。

如今我們能吃到的大多是人工栽培或大棚培育的,野菜不那麼“野”了,也有個好處,就是能防止我們吃到被污染或者不認識的野菜。

買回家的野菜別放太久,久放的野菜不僅不新鮮,而且營養成分減少,味道很差。而且,食用前要經過認真處理,某些野菜有微毒,需要經過煮、浸泡才能去毒。當然,野菜也不要吃太多,之所以叫“野菜”,而不是“家常菜”一定有它的原因,這是老祖宗在親身實踐中得來的經驗,嘗嘗鮮,偶爾改善改善口味還可以,不宜天天吃、過量吃。

極少數的野菜如苦菜、蒲公英等,可曬乾後保存,曬乾後的蒲公英可泡水喝,有一定的清熱消腫的作用。(人民網-健康時報

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·別迷信!娃娃菜和大白菜營養差不多
·榴蓮有什麼營養價值?哪些人不適合吃榴蓮
·每天嚼幾粒花生有什麼好處?教你3種健康吃法
·50歲後易缺五種營養素
·睡不好,床頭放個橘子
·薏米祛濕不奏效?
·服藥期間有哪些飲食禁忌
·家用血壓計,別選水銀的
·這樣梳頭才健康
·你的營養達標了嗎?這裡幫你找到答案
·枸杞是甜的為什麼還能降糖?糖尿病人要多了解
·這5款去火食物 把五臟的“火”通通趕走
·春季變暖蚊蟲出沒 如何保護孩子不被叮咬
·長了黃褐斑有什麼飲食講究?4個飲食禁忌要記牢
健康策劃
 
“春食野,夏吃苦”看著都能聞到野菜芬芳的氣息.不管是椿芽香,還是薺菜鮮,亦或是榆錢的甘甜,四季之中,野菜最鮮美的時候,只有春天!
“世界睡眠日”的目的是要引起人們對睡眠重要性和睡眠品質的關注,提醒人們要關注睡眠健康及品質。關注睡眠品質就是關注生活品質,關注睡眠就是關注健康。
心靈秘匙
  更多
·長期焦慮,當心大病來襲!
·了解一個人的性格,看他房間就知道!
·情商測試有哪些
·自負是什麼
·認知行為療法是什麼
·抗壓能力如何提高
·不喜歡孤獨卻又害怕兩個人相處
·精神恍惚的原因是什麼
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·晚餐決定你的體重和身材,
·Nike發佈可持續設計指
·快時尚中國市場一曲唱罷,
·哪種愛情生活讓你傷不起
·曝12星座女隱性好色基因
·尿液泡沫多是因為腎不好?
·你會購買電磁爐電壓力鍋嗎
·具有中國最特色的各地小吃
·熟女嫩女扮靚完全手冊(圖
·我的梳頭養生法
消費流行
  更多
·包機飛台東!精選“娛樂神卡”6大跨年攻略
·擠下陳庭妮 女神昆淩接美翗HC代言
·2018年台灣一氧化碳中毒發生54例 致11死171傷
·木村光希、舒淇搶先綻放 寶格麗全新花卉珠寶
·台中花博商機 百貨週年慶推花博商品餐飲吸客
·2018絕美新唇膏 肌膚之鑰這二支遭瘋狂洗版超人氣
·今夏最潮美蛝t地 PAUL & JOE仲夏花園登臺
美食指南
  更多
·屏東大埔楊桃湯藏彩蛋 蜜釀楊桃片讓人驚喜
·覓食台北:探尋今年的星級美食
·台東夏安居健康蔬食 太陽般的脆皮鍋貼酥脆鮮甜
·台北米其林指南 台灣餐廳山海樓摘星(圖)
·全臺39家牛排館有吃有拿有好康! 2019美國牛排月起跑啦
·魚丸湯配臭豆腐 帶你品嘗意想不到的台灣味下午茶
·全臺首創紅瓦燒烤! 中壢越式吃到飽餐廳
演出資訊
  更多
·大型藏戲《意卓拉姆》在西寧首演
·舞劇《劉三姐》亮相北京開啟全國巡演 “歌仙”善舞亦動人
·民族歌劇《二泉》登臺國家大劇院 藝術重現阿炳坎坷一生
·過士行導演《鳥人》,與人藝版大不同
·《天路》花開滬上 備戰文華大獎
·《二泉映月》登臺國家大劇院 王宏偉化身阿炳
·舞劇《劉三姐》京城首演
文化收藏
  更多
·最大體量乾隆白玉玉璽亮相北京保利春拍上海預展
·琥珀:“番禺少年”與海上仙女的愛情信物
·清宣統鑄幣師簽字樣幣將拍
·現存最古老保時捷Type64將拍賣 估值千萬英鎊
·佳士得在澳門舉辦名錶拍賣預展 十二獸首主題腕錶吸睛
·浙江三門一村民捐贈7件千年文物 係唐宋時期越窯青瓷
·戰國錯銀龍鳳紋銅盒:鉤佩流雲南楚風
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---