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出現6個疾病症狀你缺了什麼
華夏經緯網   2012-06-25 13:12:08   
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  人缺了什麼都不行,缺乏營養對身體也危害重大。那出現以下6個疾病症狀你缺了什麼呢?中醫提醒,缺營養信號你可要早察覺。

  疾病症狀一:嘴角乾裂

  缺啥營養:核黃素和煙酸

  補充方法:核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此,每週應補充1次(2∼3兩)豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。

  應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失,如精白米維生素B1保存率僅有11%,小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%,因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物,特別是豬肝、雞肝等。

  疾病症狀二:頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮

  缺啥營養:蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅

  補充方法:每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶,以補充優質蛋白質,同時可增加必需脂肪酸攝入。每週攝入2∼3次海魚,並可多吃些牡蠣,以增加微量元素鋅。

  疾病症狀三:牙齦出血

  缺啥營養:維生素C

  補充方法:維生素C是最容易缺乏的維生素,因為它對生存條件的要求較為苛刻,光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此,每日應大量進食新鮮蔬菜和水果,最好能攝入1斤左右的蔬菜和2∼3個水果,其中,蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。維生素C主要來源於新鮮的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等;動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。

  疾病症狀四:味覺減退

  缺啥營養:鋅

  補充方法:適量增加貝殼類食物,如牡蠣、扇貝等,是補充微量元素鋅的有效手段。另外,每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。

  疾病症狀五:舌炎、舌裂、舌水腫

  缺啥營養:B族維生素

  補充方法:長期進食精細米麵、長期吃素食,很容易造成B族維生素的缺失。為此,應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話,每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。

  疾病症狀六:夜晚視力降低

  缺啥營養:維生素A

  補充方法:增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。膳食物中的維生素A來源於兩部分:一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇,例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其他動物內臟等;另一部分則來源於富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果,如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。

  由此,你可要及時留意以上這些缺乏營養的疾病症狀,出現6個疾病症狀你缺了什麼呢?早發覺早防治。(鳳凰中醫 )

 

責任編輯:袁丹華

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