健康 健康養生 營養百科
維生素
華夏經緯網   2008-04-18 14:29:12   
字號:

認識維生素

維生素是維護人體健康,促進生長髮育和調節生理功能所必需的一類有機化合物。

維生素既不參加組織構成,也不供給熱能,它們通過調節代謝及輔助已經消化的食物進行生化反應,並釋放能量,從而對維持身體健康起著積極的輔助作用。由於人體對它們的需要量相對較少,因此又被稱為微量營養素。

維生素的分類
1、脂溶性維生素。主要有維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。脂溶性維生素可以在肝及脂肪組織儲存一段時間。

2、水溶性維生素。主要有維生素B族和維生素C。水溶性維生素不能夠在人體內長久儲存,最多4天就會被排出體外。

維生素的作用
維生素是人體酶系統的構成要素。酶是機體維持一切生理功能的基礎,它調整身體狀況,使機體各部分有效地運作,促進人體的正常代謝。維生素作為輔酶。它協同酶使催化反應正常進行,從而確保機體所有的生理活動迅速準確地進行。

維生素是人體所需的微量營養素,但是缺少任何一種,都可能導致人體陷入危險的狀況,因此,它們在人體中起著十分重要的作用。

維生素含量之最
1、含維生素A最多的是雞肝,每百克中含5萬國際單位。

2、含維生素B1最多的是花生米,每百克中含維生素B11.03毫克。

3、含維生素B2最多的是羊肝,每百克中含維生素B23.57毫克。

4、含維生素C最多的是獼猴桃,每百克中含維生素C568毫克。

5、含維生素D最多的是幹香菇,每百克中含維生素D12800國際單位。

6、含維生素E最多的是鮮大棗,每百克中含維生素E729毫克。

7、含維生素P最多的是茄子,每百克中含維生素P750毫克。

8、含胡蘿蔔素最多是紫菜,每百克中含胡蘿蔔素1230毫克。

9、含核酸最多的是蕓豆(菜豆、刀豆),每百克中含核酸485毫克。

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
健康策劃
 
設立全國愛眼日的目的就是為了普及科學用眼知識,提高青少年眼健康水準,預防眼疾
高血壓被稱為危害居民健康和生命的“無聲殺手”。目前,我國高血壓患病率高達25.2%,每四個成年人就有一人患高血壓。
心靈秘匙
  更多
·戀愛中女人最不能有哪些心理
·戀愛第一年要注意的10個意外
·女生對你有好感的4大信號
·熟悉的面孔看起來比不熟悉的更快樂
·這4個玩笑不要輕易和男人開
·煩!煩!煩!煩出來的六月病
·男人40歲婚姻最易出問題
·夫妻吵架要避開黑色四分鐘
生活專題
  更多
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
·MERS入侵!學會預防
·中國年進行曲之三羊開泰
·全球關注埃博拉疫情
熱點文章
   
·重慶十大最受歡迎美食街(
·到北京吃烤鴨 北京十大正
·15种家常麵條做法介紹大
·冬蟲夏草很多人用錯了,一
·山楂茶營養功效多 但飲用
·五個表現暗示肝臟有問題
·6個原因最易引起乳房疼痛
·炒年糕的10种家常做法(
·營養師提醒:晨起三種食物
·女人須知的貧血的六大症狀
消費流行
  更多
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
·iPhone賣不動! 蘋果CEO庫克怪媒體報導太多
·女人最怕的離譜謠言 美白產品可不能亂用
·天王嫂昆淩為Estee Lauder站臺
·愛粉紅不需要理由!盤點台灣網友最愛十大少女心商品
·精品品牌春夏系列大玩奇幻塔羅占卜元素
美食指南
  更多
·端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣(圖)
·所有願望一起滿足!全臺人氣“親子餐廳”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
·超夯!宇治抹茶、萬丹紅豆入料 軟Q麵包新登場
·“豹紋”千層蛋糕 台南排隊人氣甜點
·台南散步美食點心一次集合
·奇可小廚歐風餐點 義式湯麵登場
演出資訊
  更多
·國家話劇院新創話劇《蘭陵王》7月中旬首演
·群星獎獲獎作品全國巡演走進重慶
·張藝謀“操刀” 重慶首臺山水實景劇《歸來三峽》將演出
·絕望的等待 鈴木忠志作品《特洛伊女人》亮相京城
·越劇經典劇目《新巡按斬父》在京演出
·波蘭導演陸帕將史鐵生小說改編戲劇 講述中國故事
·北方崑曲劇院60週年院慶系列活動在北京開幕
文化收藏
  更多
·90件深圳館藏唐代器用亮相古城西安
·記故宮博物院送別文物捐贈者何剛
·農民捐寶人罹難 故宮補助十萬元
·故宮博物院舉辦追思會 緬懷32年前捐贈文物的農民
·故宮為農民捐寶人辦追思會 其挖出自家元代銀器捐贈
·故宮悼念“農民捐寶人” 單霽翔:他的胸懷令人欽佩
·400年老牌拍賣行“玩”新花樣:發明專利進拍賣會場
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---