健康 健康養生 營養百科
維生素
華夏經緯網   2008-04-18 14:29:12   
字號:

認識維生素

維生素是維護人體健康,促進生長髮育和調節生理功能所必需的一類有機化合物。

維生素既不參加組織構成,也不供給熱能,它們通過調節代謝及輔助已經消化的食物進行生化反應,並釋放能量,從而對維持身體健康起著積極的輔助作用。由於人體對它們的需要量相對較少,因此又被稱為微量營養素。

維生素的分類
1、脂溶性維生素。主要有維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。脂溶性維生素可以在肝及脂肪組織儲存一段時間。

2、水溶性維生素。主要有維生素B族和維生素C。水溶性維生素不能夠在人體內長久儲存,最多4天就會被排出體外。

維生素的作用
維生素是人體酶系統的構成要素。酶是機體維持一切生理功能的基礎,它調整身體狀況,使機體各部分有效地運作,促進人體的正常代謝。維生素作為輔酶。它協同酶使催化反應正常進行,從而確保機體所有的生理活動迅速準確地進行。

維生素是人體所需的微量營養素,但是缺少任何一種,都可能導致人體陷入危險的狀況,因此,它們在人體中起著十分重要的作用。

維生素含量之最
1、含維生素A最多的是雞肝,每百克中含5萬國際單位。

2、含維生素B1最多的是花生米,每百克中含維生素B11.03毫克。

3、含維生素B2最多的是羊肝,每百克中含維生素B23.57毫克。

4、含維生素C最多的是獼猴桃,每百克中含維生素C568毫克。

5、含維生素D最多的是幹香菇,每百克中含維生素D12800國際單位。

6、含維生素E最多的是鮮大棗,每百克中含維生素E729毫克。

7、含維生素P最多的是茄子,每百克中含維生素P750毫克。

8、含胡蘿蔔素最多是紫菜,每百克中含胡蘿蔔素1230毫克。

9、含核酸最多的是蕓豆(菜豆、刀豆),每百克中含核酸485毫克。

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
健康策劃
 
靜脈血栓栓塞症雖然可拍,但卻是是一種可防可治的疾病,關鍵在於普通大眾和臨床醫生認識的提高。
國際失智症日的設立是為了關愛失智症患者,預防老年癡呆。
心靈秘匙
  更多
·情商高的表現有哪些?全看這6點
·假期綜合症的症狀你佔幾條?巧妙應對做好這幾點
·這些信號代表她開始喜歡你了
·該不該逃離微信朋友圈
·克服5種心理,遠離突發傷害
·分手了!如何保持你的微笑
·“想紅、想出名”成了時代病
·為什麼老婆總是別人的漂亮?
生活專題
  更多
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
·MERS入侵!學會預防
·中國年進行曲之三羊開泰
熱點文章
   
·Burberry攜手天貓
·具有中國最特色的各地小吃
·骨質疏鬆早期該怎樣判斷
·9句小情話讓男人招架不住
·五個表現暗示肝臟有問題
·實木踢腳線顏色搭配 最直
·須知:揭秘4種最佳防癌蔬菜
·清新素食 西蘭花的十種做
·炒年糕的10种家常做法(
·營養師提醒:晨起三種食物
消費流行
  更多
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
·張震穿風衣、連帽T型爆街頭 招牌酷酷臉只為她改變
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
·iPhone賣不動! 蘋果CEO庫克怪媒體報導太多
·女人最怕的離譜謠言 美白產品可不能亂用
·天王嫂昆淩為Estee Lauder站臺
美食指南
  更多
·給我肉肉其餘免談! 全臺7間最強燒肉丼絕對滿意
·超認真試吃 農心部隊鍋拉麵 粗面增添口感變化
·桃園吃貨必搶!排隊吉士塔、超夯甜點“夢卡朵”
·端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣(圖)
·所有願望一起滿足!全臺人氣“親子餐廳”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
·超夯!宇治抹茶、萬丹紅豆入料 軟Q麵包新登場
演出資訊
  更多
·獨幕歌劇《人聲》亮相北京三里屯新銳范兒十足
·浙江昆劇團“五代同堂、經典再現”《十五貫》來滬演出
·大劇院管弦樂團再度赴美巡演
·看世界首演也看中國力量 烏鎮戲劇節好戲開演
·文藝青年看過來 今年烏鎮戲劇節看點都在這
·第五屆烏鎮戲劇節啟幕 以“明”為題將獻百場演出
·《五行》發現中國民樂即興之美
文化收藏
  更多
·深秋這把“火”或延續至內地
·首輪香港秋拍亮點紛呈幾大拍賣行收穫“開門紅”
·5000余冊明清民國時期老菜譜在河北保定展出
·中國國家博物館入藏1:10天壇祈年殿模型
·匡時上海首拍巡展“熱身” 以“開門”建公信
·“陳毅元帥藏書與文獻研究中心”揭牌 獲捐珍貴文獻
·蘇富比2017秋拍總成交額達31.5億港元 創16項拍賣紀錄
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---