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想吃肉又怕發胖?減肥期要想吃肉應掌握這6個小妙招
華夏經緯網   2019-01-11 10:06:15   
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    很多人在減肥時,不是減少食量就是控制少吃一些含高脂肪類的食物。一般減肥人群都不敢吃肉,怕自己的減肥成果付之東流,其實有一些辦法,就算吃肉也不會影響到脂肪的增加,也不會使體重增加。

那麼,如何可以吃肉也不會發胖呢?

第一、選擇不同部位的肉吃

相同的肉,不同的部位,因為脂肪含量不同,熱量也不同。所以吃什麼肉至關重要。如雞翅比胸肉熱量高,因為它們大多是皮膚和脂肪。而雞翅尖是雞體激素密度最高的部位之一,所以經常吃雞翅尖不利於減肥。而且常用來做苦瓜和煮茄子、以及煮豆腐的肉,為了讓味道更好一般會加入很多肥肉,這樣會讓卡路媦W加,所以選擇正確的部分的肉是關鍵。

第二、吃白肉比紅肉多

減肥期間,吃肉、如吃低脂、高蛋白的魚和雞、蝦當然是首選,因為即使是更瘦的豬肉和牛肉也隱藏了很多你看不見的脂肪,而雞肉和魚如果選擇了合適的部位,就很難吃到脂肪。

第三、烹飪方法同樣重要

雖然魚是低熱量的肉,但當鱈魚被製成油炸魚時,熱量與牛肉丸差不多。然而,蒸鱈魚的熱量要少得多,因此蒸鱈魚是最好的烹飪方法,它不僅用油少,而且蒸煮一般比燒的熱量少。

第四、只吃小塊肉切忌大塊肉

試著把肉切成片或條肉,和其他蔬菜一起煮,而不是簡單地燉排骨、烤鴨和醬汁手肘,這樣你就不會吃太多肉,這樣你就可以停止吃太多的肉。

第五、烹飪時間要縮短

因為在肉食烹飪中,時間越長,用的調味品就越多,如上海式燉肉,那是一把冰糖加,而鼓浪肉在看到粘糖汁的時候就不能放那麼多的多糖,因此儘量少吃燉肉。

第六、含澱粉的肉少吃

當你太貪吃肉類時,你可能和米飯或薄煎餅一起吃,而不是僅吃肉類。這不是因為肉和澱粉的相互作用使身體更容易吸收熱量,而是因為與米飯或肉混合太香了,你不能控制自己的食欲

總之,減肥人士減肥不一定要完全戒掉吃肉類,減肥也需要注意營養的均衡。通過以上所介紹的方法來聰明地吃肉,這樣不僅可以即補充了身體所需要的營養,也可以不會令身體會發肥的情況發生。(家庭醫生線上)

 

責任編輯:袁丹華

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