健康 中華美食 餐廳蒐羅
上海吃大閘蟹最好的10個地方(組圖)
華夏經緯網   2010-10-22 09:41:20   
字號:

    上海人對於大閘蟹可算是情有獨鍾。"儂今年吃過了伐?"也是自然而然每年秋天的時髦話題。

   讓我們一起來踏過滬上知名品蟹地點,尋找最愛的蟹味。

  成隆行

  上海成隆行成立於2002年。在大閘蟹最大的集散地,旗下有成隆行蟹王府酒樓和成隆行頤豐花園。

  成隆行蟹王府:其古樸的裝修風格,精緻的蟹宴以及經典的民樂演奏,形成獨特的蟹文化風格。以批零精品大閘蟹為主,兼售自產蟹粉、醉蟹、蟹黃油。
  



  在上海獨有的明清式徽宅中,您不僅能吃到鮮美的湖珍海味,傳統的中國民樂表演更會讓您賞心悅目。  推薦菜:大閘蟹;清炒蟹粉;蟹鬥;醉蟹;蟹膏銀皮;蟹粉豆腐;清蒸蟹鉗




成隆行的黃油蟹

 

店家堛漯簅t,對聯、琵琶、揚琴,一不小心就穿越時空了

  成隆行頤豐花園地處長寧區虹橋路,餐廳門面不大,但裝修古色古香。樓上的隔間用竹簾裝飾,氣氛古樸,包房有江南的溫柔感。以粵菜為主打,並專營陽澄湖大閘蟹,不僅能吃到鮮美的湖珍海味,還能享受到最全面的服務。 

 

炒蟹粉,看著盤子都忍不住自己的口水

  小編點評:

  1、在上海獨有的明清式徽宅中,賞傳統民樂,獨樂樂不如眾樂樂。

  2、吃到鮮美的湖珍海味,大閘蟹,魚翅,不亦樂乎!

  推薦菜:大閘蟹;紅燒大烏參;清炒蟹粉;黑松茸煎雪花牛肉;南非網鮑;頂級海虎翅;木瓜燉官燕;黃瓜絲蟹柳;蟹粉生煎 

  高安路 圖安蟹味館

  坐落于上海圖書館後花園內,綠樹成蔭、環境幽雅、交通便捷.蟹味館以大閘蟹及各類蟹宴菜、燕窩、魚翅、鮑魚為特色。 


 

這個門面挺大很容易找到

  推薦:清炒蟹粉 蟹粉豆腐 蘆筍炒蟹鉗 大閘蟹 蟹粉配麵包 蝦子醬燒茄子 鹽烤蟹



人氣頗高的蟹粉配麵包,這樣的吃麵包很奢侈但味道是“超嗲”的!



拆了殼的一盤蟹腿,懶人們可開心了!蟹腿的大小很可觀阿,一上桌很快就被瓜分了


 

誘人的大閘蟹登場!

  小編點評:

  1 、坐落于上海圖書館後花園內,綠樹成蔭、環境幽雅、交通便捷.

  2、蟹味館以大閘蟹及各類蟹宴菜、燕窩、魚翅、鮑魚為特色,吃的是一份正宗!

  蟹宴:新光酒家方亮蟹宴
   
  聽說過,全羊宴、全素宴……當然也有“蟹宴”。

  方亮蟹宴,可以說在吃蟹的方面還是大有名氣的。不同價位的“套餐”,媕Y有清炒蟹粉、蘆筍炒蟹柳、蟹膏炒銀皮……每道菜都“和蟹有關”,從造型到口味,實在是“精彩得不得了”,一輪吃下來“讓在座的各位無不嘖嘖稱讚”。拆蟹還能由服務員代勞,“不用動手”就能嘗到“如此的美味”。

  幾個套餐,價格都“不便宜”,但每一道賣相都“相當精緻” ,味道“非常好”。雖說現在有的老顧客反應“有些不如從前”,但每到吃蟹的季節還是會“惦記”他家。

  推薦:清炒蟹粉 蟹粉魚翅 蘆筍炒蟹柳 醉蟹 蟹粉小餛飩 蟹膏炒銀皮 大閘蟹 蟹粉小混沌蟹黃魚翅

 
滿滿一盆的清蒸蟹鉗,量看上去很可觀。適合給大家聚餐的時候點上一份



蟹膏燒銀皮:滿眼的黃,這個蟹膏是完全地主角,如果一隻只地吃蟹可是難以達到的口福哦!


 

清蒸大閘蟹:海量的蟹看起來很過癮哪!

  小編點評:

  1、新光酒家方亮蟹宴,顧名思義,人家做的就是蟹,味道正宗,沒的說。

  2、價格非常的可觀,自己掏腰包的話可得掂量掂量。;)

   虹許路 淩瀧閣

   淩瀧閣的特色就是這裡一年四季都能吃到蟹,秋冬是“國蟹”,春夏就上“進口”荷蘭蟹。服務員感覺都經過“專業訓練的”,剝蟹的動作“非常熟練”,讓你不用動手就能享受美味的蟹肉,所以加收服務費也“值”。  

  整個酒店的裝修是中式風格,環境古雅。店內不設大堂,只有一間間以“龍鳳”來命名的包間,不時會有“悠揚”的古箏聲傳進來。在這樣的環境下吃蟹,也能吃出一點情調來吧!


 

餐廳的走廊很有中式古樸又奢華的風格

  推薦:蟹黃大排翅 荷蘭大閘蟹 蟹粉擔擔面 雪山叉燒包 水晶蟹鉗凍 清炒蟹粉燕窩蟹粉盞

 

蟹粉河蝦仁:兩大河鮮在一起,喜歡吃和河鮮的人能大飽口福啦



色面很漂亮的水晶蟹鉗凍,也是一個特色菜,每一隻很大個,肉質都很飽滿。吃起來太過癮了∼∼


 
大閘蟹的色澤嘎嬌艷的!光看著就已經要流口水了- -

  小編點評:

  1、裝修風格,古樸又奢華,讓人大開眼界。

  2、菜不光是吃味道,賣相也是一大賣點。總結起來就是:色香味俱全!

  烏魯木齊北路 新花城蟹粉館

  上海頂級的蟹粉料理專門店。餐廳以乳白色為主基調,天花板上懸挂著喜氣的大紅燈籠,棜惜W幾幅精美的抽象畫,長方形餐桌,黑色大理石桌面,乳白花紋地磚,落地玻璃窗。  
 
  吃的是“蟹宴”和燕翅鮑之類的菜肴。品種比較“單一”。用的都是“非常貴的原料”,味道“很好”。裝修像個“小居酒屋”,蠻“安靜”。   

 
餐廳環境

 

蟹粉蒸蛋:作為蟹粉專門的料理店,這個菜可是他們的拿手絕活



   蟹粉小籠如今在很多店堻ㄔi以吃到,但是新花的小籠有個小秘訣哦。什麼秘訣呢?去嘗了自然知道啦!

 新花城蟹粉館的蟹,肉飽滿有彈性,吃得出蟹肉堛熔◢和鮮味。

  小編點評:

  1、大閘蟹的方法集煮與蒸于一體,保持了蟹肉的嫩度和甜度,大閘蟹的鮮味很棒!

  2、地段很好,烏魯木齊路一向是驚喜多多的。

   九江路 王寶和大酒店寶和廳

  為了吃“正宗的”大閘蟹去陽澄湖?不少人有那個閒心,卻沒有那個時間。

  不如到王寶和來,王寶和吃蟹已經是老字號的了。“蟹大王,酒祖宗”這話可是“王寶和”叫響的,每年逢到吃蟹的季節,來這兒的老饕那叫一個“多”。出品媢D道都“少不了”蟹的影子,分量“足”、味道“鮮”,若是搭配“加了薑絲溫熱”的王寶和老酒,滋味更是“美”。


 

寶和廳場地。這樣的招牌放在王寶和,是人人“服帖”的。

  推薦:大閘蟹 蟹粉小籠 蟹粉豆腐 清蒸大閘蟹 蟹宴 黃酒 清炒蟹粉 蟹殼黃


 

蟹的個頭很大,絕對能叫人胃口大開


   喜歡喝湯湯水水的朋友可以試一下這份蟹粉松茸羹,既嘗了蟹粉的美味又可以達到湯水養顏的功效。


 

炒蟹:把蟹子的味道很好的收汁,色香味俱全。

 

責任編輯:袁丹華

共2頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
健康策劃
 

春天,隨著溫度的逐漸升高,皮膚毛孔舒展,血液供應增多,但供應大腦的氧氣卻相應減少,於是出現了懶洋洋、軟綿綿、無精打采、昏沉欲睡,表現為中樞神經系統抑制的春困現象。

一篇《星巴克最大醜聞曝光,全球媒體刷屏!我們喝進嘴堛漫@啡,竟然都是這種東西…》的文章在朋友圈狂刷屏

心靈秘匙
  更多
·夫妻親熱前女人最討厭這5件事
·戀足癖到底是慾望還是病態
·女生接吻時會有哪些生理反應
·夫妻相處:丈夫常藏有什麼秘密?
·與其虛假地微笑,還不如不笑
·想提高效率,先整理桌子
·如何避免成為一個“油膩青年”?
·善用身邊的 情緒“滅火器”
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·腿抽筋別急著補鈣 先查查
·上海最正宗的西班牙餐廳,
·去星巴克烘培坊喝咖啡不稀
·第三者插足你該怎麼辦
·12星座為啥就富不起來
·麻辣燙的家庭做法
·具有中國最特色的各地小吃
·重慶十大最受歡迎美食街(
·15种家常麵條做法介紹大
·炒年糕的10种家常做法(
消費流行
  更多
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
·張震穿風衣、連帽T型爆街頭 招牌酷酷臉只為她改變
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
·iPhone賣不動! 蘋果CEO庫克怪媒體報導太多
·女人最怕的離譜謠言 美白產品可不能亂用
·天王嫂昆淩為Estee Lauder站臺
美食指南
  更多
·台北早午餐店!主打爆漿起司土石流“帕堨均
·給我肉肉其餘免談! 全臺7間最強燒肉丼絕對滿意
·超認真試吃 農心部隊鍋拉麵 粗面增添口感變化
·桃園吃貨必搶!排隊吉士塔、超夯甜點“夢卡朵”
·端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣(圖)
·所有願望一起滿足!全臺人氣“親子餐廳”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
演出資訊
  更多
·陜西學子將師昌緒事跡搬上舞臺傳承巨匠精神
·香港音樂劇首登內地西北地區開啟全國巡演首站
·全國首部大型古彩戲法話劇《平升三級》亮相北京
·《長歌行》民族管弦樂作品音樂會在京舉行(圖)
·悲劇可以宏大 也可以卑微
·法國藝術家首次中國巡演山西啟幕 演繹西方多元歌劇藝術
·王安憶改編徐訏《風蕭蕭》:亂世中的獨身主義
文化收藏
  更多
·山西高平發現8幅炎帝行宮壁畫藍本底稿 色調鮮艷
·馬克思手稿亮相中國拍場 一頁紙拍出333.5萬元
·馬克思珍貴手稿以333.5萬元人民幣成交
·鄧麗君簽名照、馬恩手稿等亮相北京匡時春拍精品展
·馬克思手稿將拍賣 藏家馮侖回憶讀《資本論》往事
·中國國家博物館公佈首期藏品 跨界玩抖音吸睛
·中國民辦博物館涌現 私人收藏走向大眾觀賞
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---