帶著暖風的廣東早茶
廣和茶軒 每次到南方出差，我都會格外羨慕那裏的生活，不為別的，光是一大早起來有早茶喝就讓我很是滿足了。在北京吃粵菜的館子越來越多，但大都10點之後才開門營業，能喝早茶的地方少得可憐，人往往是沒什麼想什麼，於是在北京吃上一頓正經八百的早茶便成了我的念想兒。碎碎念這麼久，還是回歸正題，給大家介紹一處喝早茶比較有名的地方——廣和茶軒。這家餐廳在廣州大廈裏，算起來還是廣州駐京辦，有了這種身份的保證，出品也讓人放心不少。 
從7點開始，吃早茶的客人就陸陸續續開始入場了，這家位於酒店5層的天井中，頭頂就是一個玻璃穹頂，若是來得早，清晨清冽的空氣和照射進來的溫暖陽光形成鮮明對比，有說不出的愜意。一旁有不少邊看報紙邊吃邊喝的客人營造氣氛，一坐定，領位小姐就會推來一車蒸籠，滿滿的全是各種點心小菜，和廣州酒樓如出一轍。 菊花茶、奶黃包、肉菜包、鳳爪、牛仔骨、蝦餃、蘿蔔糕都很受歡迎，讓人驚喜的是別處難見的牛肉腸粉，還沒動口，只是看著盤子裏那幾條白得透明的食物和裏面隱約可見的豐富餡料就讓人不禁口水亂竄，何況旁邊還臥著兩棵水靈靈的菜心陪襯，另加一碟調味醬油伺候。這餐真是要多美有多美啊！ 人均消費：90元 營業時間：7:00~11:00 地址：西城區西單橫二條甲3號廣州大廈5樓 眉州東坡酒樓（團結湖店） 一天之計在於晨，我不知道別人如何，但是我對早餐的要求很高，這頓吃不好，一整天都像霜打的茄子——蔫到底了。想找到好吃又衛生的早點在北京也不是那麼容易，通常是老北京城區的早點味美種類又多，而在忙碌的公司聚集區，大部分人則是行色匆匆，來不及踏實下來享受一頓熱氣騰騰的現做早點。眉州東坡酒樓很早就開始了陽光早餐計劃，但因為路途原因，自己一直沒有親身體驗，前幾天起個大早跑到團結湖店去嘗鮮，居然讓我從此惦記上了他家的早點。 
店裏人來人往，凈是點菜、端菜的身影，如果8點後來這，基本就要和人拼桌兒吃飯了。種類多是他家最大的特點，帶湯的能吃到雞湯抄手、擔擔面、小米粥、紫米粥、皮蛋瘦肉粥，蒸點類有豆沙包、馬拉盞、凍糕這種甜口味，也有香辣牛肉包、眉州醬肉包的葷食誘惑。再配上一碟紅油海帶絲或者尖椒豇豆，堪稱營養全面、內容豐富。 人均消費：20元 營業時間：6:00~9:30 地址：朝陽區團結湖東裏1號樓 偶爾嘗嘗洋早餐 Pekotan(配口堂) 
吃多了油條、豆腐腦，偶爾也想換換新口味，這時三明治、牛角麵包就成了新的目標。Pekotan是一家融合度極高的西式簡餐店，從7點開始，新鮮出爐的麵包就開始向大眾供應。牛角包固然是熱量極高的早餐，但散發出來的香氣依然讓我們忍不住在某個早晨罪惡一把。外酥裏嫩成了形容牛角的新詞彙，這裡的起酥不僅是層層疊疊的千層酥，口味也多得讓人直跳腳，杏仁的乾果味厚重香甜，藍莓則冒著新鮮果氣登上貨架。油甜膩是這類麵包的共同點，一大早吃這種重口味，還真需要一杯濃重咖啡佐餐。除了丹麥起酥包，還有長相樸實的法式包可以選擇，這種麵包的特點就是健康，沒有金黃的外表，只有粗糙的紋理下時不時冒出的幾顆果仁給人驚喜，而原料也多是黑麥、全麥這種健康食材，似乎是奶油、黃油這類原料少了，因此口感硬度也只適合牙口好的人嘗嘗鮮。無論你是丹麥酥脆的愛好者還是德法麵包的發燒友，這裡的麵包種類都能滿足你的喜好。早晨在戶外座位下邊吃早餐邊親近陽光，美好的一天很容易就開始了。 人均消費：35元 營業時間：7:00~22:00 地址：朝陽區朝陽門外大街6號新城國際公寓12號樓21-22號鋪 連鎖店裏的“快點”早餐 宏狀元 
宏狀元在北京已經是個家喻戶曉的餐飲品牌，粥就是他家的主打特色，所以早晨想喝一碗內容豐富、口味多樣的粥不算難事。這裡的中式早餐有不少種類，7點剛出頭兒，餐廳裏就有不少人已經點好了早餐坐等上桌，當我們還哈欠連連的時候，一碗溫潤的粥無疑是醒胃最佳利器。上菜快慢需要分種類而定，粥類較為速度，10分鐘內基本搞定，最慢的是燒賣和蝦餃，要是你著急上班，這兩樣東西還是下回再說吧。皮蛋瘦肉粥、豬肝菠菜粥、魚片粥等等都是肉菜兼備，營養豐富，還有大麥紅棗山藥粥、紅豆粥這樣的甜粥給你充足滋補。但是在這吃飯，客人希望提高的東西還有很多，現做的蒸點讓人溫暖，若是帶著涼氣兒上桌的面點會給人印象大打折扣，只有速度和品質全都提高，才能打出更響亮的招牌。 人均消費：30元 營業時間：7點開始 地址：朝陽區姚家園路251號 酒店裏的貼心飯 VIC（萬達索菲特大酒店西餐廳） 
住酒店的人一般都會對早餐讚賞有加，種類豐富是最大的特點，還有不少師傅在明檔窗口為客人提供現做的美味。索菲特酒店的早餐設在VIC餐廳裏，不時發出的叮噹脆響是盤子演奏出來的醒晨曲。挑選麵包前，別忘為自己點一份現做的煎蛋，有荷包蛋、單面煎、雙面煎、全熟等不同分類，你想吃什麼，只要跟廚師說一聲就全部搞定。每天的早餐都是廚師起早現做出來的，麵包散出清甜的麥香，酥脆的牛角包還能發出咔嚓聲，蔬菜和肉整齊擺在托盤上等待檢閱。不同於其他酒店，法國餐廳對奶酪更為鍾情，所以這裡有各種各樣不同種類的奶酪也就不足為奇了。熱氣騰騰的面檔有不少暖胃主食，想來一碗雲吞面？飽滿碩大的雲吞粒粒吃得你心滿意足。當然，不能忘的還有水果，也只有在酒店裏，才能找到如此豐富的“清晨維生素”。好處自然不必多說，相信即使在家裏，也很少有機會吃到這麼豐盛的水果宴。 人均消費：220元 營業時間：6:00~10:00 地址：朝陽區建國路93號萬達廣場C座索菲特大酒店6樓 （北京旅遊網 ）
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