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彩雲之南的誘惑 尋找上海的雲南菜(組圖)
華夏經緯網   2012-07-05 08:23:27   
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  雲南不僅有悠源流長的歷史、壯麗的自然景觀,連飲食文化也是獨一無二。過橋米線、大救駕、雞樅.......那些五花八門的名字,離奇曲折的民間傳說,每一樣都透露著新奇新鮮。吃慣了川湘菜,換換口味來嘗嘗雲南美食吧。

  

  1. 花馬天堂雲南餐廳(高郵路店)

  地址:上海徐匯區高郵路38號(近復興西路)

  推薦理由:餐廳環境很不錯,有點東南亞風,昏暗的燈光配上紅色的桌布、金色的裝飾,菜總體來說口感都很不錯,做得也很精緻漂亮,色香味俱全。大救駕是有故事的騰衝名吃,大理風味的蔥椒雞,皮焦脆肉軟嫩,每次一吃到乳扇,都會懷念起在雲南的日子。

  

  2. 藏瓏雲海

  地址:上海靜安區南京西路818號818廣場6樓(石門一路口)

  推薦理由:滿有小情調的一家雲南菜,雲南特色的酸辣鹹口味外加東南亞的香料和做法,價格也跟情調成正比,偶爾換換口味的話比較推薦。環境也超級好,有露天的座位,適合喝酒聊天,看看夜景。

  

  3. 橋香園(南京東路店)

  地址:上海黃浦區南京東路388號2樓(山西南路口)

  推薦理由:在雲南旅遊時就吃過橋香園。南京東路的這家店很有民族特色,藍印花布的桌布、古色古香的燈飾,過橋米線料很足,肥牛肉、雞塊、海帶、黑木耳、綠豆芽等,滿滿一大碗,湯水鮮美,米線軟硬適中,和在雲南吃的感覺很像。

  

  4. 雲南劉園過橋米線館

  地址:上海黃浦區福建南路64號(近寧海東路)

  推薦理由:每天中午都要排隊,人氣超旺,肥牛砂鍋米線一定要嘗一嘗,加個雞棕菌,湯底是用雞湯熬製的,喝完後會非常暖和,東西非常豐富,食材也很新鮮。比起雲南美食園,真的性價比高很多。

  

  5. 雲南邨

  地址:上海閔行區七寶古鎮南西街29號甲(近蒲匯塘橋)

  推薦理由:隱藏在七寶老街堙A一定不能錯過。店舖佈置很有彩雲之南的特色,都是些當地旅行的風景照片。過橋米線不用多講了,人人都點,湯底清鮮,米線筋斗有嚼勁,香茅草烤魚、汽鍋雞的美味也是妙不可言。

 

責任編輯:袁丹華

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