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上海小資情侶最愛的人氣魔法餐廳(組圖)
華夏經緯網   2012-07-13 08:59:46   
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Stiller's Restaurant

  4、Stiller's Restaurant

  小簡介:開在老碼頭某棟建築頂樓的Stiller's餐廳,總覺得名字很眼熟,原來它是來自德國的米其林星級廚師Stefan Stiller新開的餐廳,在經歷了漾樂會、Mimosa之後,Stefan Stiller終於找到了理想的場所來創辦自己在上海的首家餐廳——這個由Stiller開創的概念餐廳,還擁有一個絕妙的烹飪體驗中心,星級大廚親自指導,你們可以一起體驗自己做飯的樂趣整個空間由4個不同功能的區域組成,它們分別是位於1樓的日常零售店、位於6樓的烹飪體驗中心、位於7樓以及天臺的歐陸餐廳和酒廊。

  作為最主要的區域,Stiller's餐廳的設計理念相當簡單。從電梯口出來,一個仿佛提高了的盒子出現在眼前,那正是餐廳的接待區域,非常有情趣。一側是吧臺,連著用於休憩的酒吧區。另一側則是主餐廳,餐廳佈置錯落有致,加之開放式的前廚房,可以一邊用餐一邊欣賞廚師精湛的廚藝。空間盡頭的一方區域,裝飾成有著倒梯形後背的U型座位,那堨翱O餐廳的包房。最關鍵的是,在這裡你不用提前定好觀景座位,因為無論在餐廳的任何角落,都可以看到璀璨的浦江夜景

  同為白領的夫妻二人,最頭疼的事莫過於下廚烹飪。職場上一天的忙碌早已沒有心境享受那份特有的溫情。那何不在Stiller's體驗一下共同做飯的樂趣,專業明亮的廚房有著家中的溫馨,名廚Stefan Stiller手把手親臨指導,用心完成的傑作,還可以在體驗中心的浪漫餐桌共同分享美食,可謂是最有意義的一頓甜蜜晚宴

  地址:黃浦區中山南路505弄13號樓6-7樓(近復興東路)

  人均消費:561

Coffee Tree

  5、Coffee Tree

  小簡介:武康路上行人稀少,安靜地仿佛連時間都凝固在過去的光陰中。穿過武康苑入口的弄堂,就來到了Coffee Tree,推開用綠葉點綴的門,仿佛走進了一家法國咖啡館,一室的金髮碧眼說著各國語言,滿椌瘧廒v作品簡潔卻視角獨特。

  據年輕的經理Kevin透露,這家咖啡店是老闆送給太太的禮物,雖然老闆是美國人,整家店卻完全按照歐式風格設計,可能因為太太是德國人的緣故吧。所有的食物都由德國大廚監製調配而成,連任何裝飾都也不容絲毫改變。窩在店內最深處的紅色沙發內,視野正好,欣賞別人的故事,想想自己的愛情故事,點一杯原味拿鐵,一份乳蛋餅套餐,和他一起慢慢的聊,感受過往的美好

  地址:徐匯區武康路376號武康庭內(近泰安路)

  人均消費:67

天鵝申閣

  6、天鵝申閣

  小簡介:茂名路右拐至進賢路以西百米,一幅白底黑字的“天鵝申閣”在夜色朦朧之間顯出純凈的美感。走過2米深的石廊,推開那道沉重的咖啡色皮質大門,塵封了百年的故事又開始娓娓道來了。“天鵝申閣”的名字延伸于老上海的“天鵝閣”,老闆說,他小時候最開心的事情莫過於穿戴整齊跟著長輩們去“天鵝閣”吃西餐,那過節般的興奮感至今難忘。如今的“天鵝申閣”依舊充斥著老上海的濃重感,大量採用木製結構的傢具裝飾,配上Art Deco的橫豎線條,給人低調奢華的溫馨感覺。餐臺上的燈飾可謂是餐廳的點睛之筆,或色彩艷麗,或晶瑩剔透,每一盞都風格迥異,卻總能與大環境貼切無比,可見設計者功夫深厚。

  轉而,看看這滿椌甄繞瞼梫茪龤A講述著一個世紀前上海四大家族的塵封往事,原來餐廳老闆Larry正是被稱為豪門千金的聶家四小姐聶其璧的孫子,而聶其璧則是晚清四大名臣曾國藩最小的外孫女。如此一來,老闆舉手投足間的老克勒味道和多年海外生活的經歷,以及他整個家族流傳下來的上海文化一起,統統反映在了他的餐廳與菜品之中。

  如今的“天鵝申閣”做的是地道的法國菜。在這裡,我們遇見了最敬業職守的法國大廚,小到頭盤,大到主菜,每一張餐臺的每一道菜都由他親自烹飪。甚至細緻到餐前麵包,都包含了廚師的7種秘密香料,讓人過口不忘。

  雞絲焗面是老天鵝閣的招牌菜,五角錢一客,再配上一份三角五分的奶油蘑菇湯,恐怕是老闆Larry童年記憶堻怓妙的一餐了。如今,這客在上海灘失傳已久的雞絲焗面出現在了“天鵝申閣”的餐桌上,並且每一份都由老闆Larry親自烹飪,濃濃的芝士纏繞著滑潤的義大利面,找回了老上海的味道。這裡的菜肴精緻,卻也分量足,每一道都可稱為功夫菜。如同這道勃艮第紅酒燴牛肉的製作工藝便很花功夫,需要先將牛肉放入勃艮第紅酒中浸上整整一天,使紅酒的香味完全入味到牛肉堙A配上培根、小土豆,讓整道主菜更賦層次感。

  地址:盧灣區進賢路169號(近茂名南路)

  人均消費:138

 

責任編輯:袁丹華

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