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廣州第一雞:賣出超過100萬隻的清心雞
華夏經緯網   2018-02-14 09:16:18   
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    如店名所述,餐廳主打的是清心雞和沙田紅燒乳鴿。鎮店之寶紅燒乳鴿和白切雞,不瞞說,連食神滔滔吃了也讚不絕口!最高紀錄一天可賣出800隻白切雞和3000隻乳鴿!同時,清心雞享有“廣州第一雞”的美譽,而且還是廣東省唯一一家榮獲“中國十佳金獎”的餐廳。雖然擁有眾多犀利的頭銜,但是它服務週到,價格親民,人稱“街坊食堂”,難怪街坊日日排隊都要來吃!

正所謂“無雞不成宴”,白切雞都是跑不掉的桌上菜。清心白切雞,用的是清遠一號麻雞,玉米飼養150天以上,在山上天天跑飛散步的走地雞。由於每天鍛鍊,皮下脂肪很少,皮質爽脆,肉質鮮甜。而且每日由專業的配送車配送到店,從宰殺到上桌,不會超過3個小時!

金獎乳香咕嚕肉,喜歡酸酸甜甜的朋友一定要試!這碟咕嚕肉的特別之處在於加入了南乳去除肥膩感,加上青紅黃三色辣椒陪襯,顏色好看之餘,口感也不會太膩。同時用黃桃替代鳳梨,有創意之餘更加清新可口。絕對是一碟送飯神器,大人小孩都喜歡呢!

多種吃法的特色飄香肉,選用半肥瘦五花肉,放入油溫適宜的鍋堛o炸,炸出來的五花肉焦香酥口,肥而不膩!可以直接吃,感受五花肉油滋油滋的濃郁香氣。也可以加上青瓜等清脆爽口的配菜,蘸上南乳味的醬料,一起包裹在薄饃埵Y,口感更加豐富,而且一點不覺得肥膩。

子姜生炒黃牛肉,黃牛肉口感香嫩,營養價值高,是很多人自家吃的時候會選擇的品種。餐廳選用嫩滑的黃牛肉,口感豐富,惹味濃郁,配合子姜,去腥提香,下飯、送酒佳品!

清心第一包,“廣州清心第一包”也是到店必點主食,沒有之一。無需再點“人頭飯”,來一打第一包就夠了。香甜可口,回味無窮!酥脆的面表,膨松綿軟的內,口感超讚!堶惇O燕麥流沙餡料,甜而不膩!

\(搜狐)

 

責任編輯:袁丹華

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