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生活大爆炸堛漱分\館開到上海來了(組圖)
華夏經緯網   2018-06-14 09:10:24   
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    在美國動不動就排隊的華館(  P.F.Chang’s  )終於把中國第一家店開在了上海。

還在試營業就引得好多人特意來打 Call ,連美國華爾街日報也專程飛過來採訪!

生活大爆炸堛漱分\館開到上海來了,我去吃了謝耳朵同款套餐

這家中餐館好吃到什麼程度?

生活大爆炸媕N華德都把情人節的約會地點選在這裡,可想而知,它在米國的影響力是有多大。

吃一個生活大爆炸同款套餐

據店長說,這個雙人套餐時間跨度已經超過22年。

幾乎每一個美國人或者華人來店埵Y飯,都會點上這樣一個套餐。

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江氏生菜包雞肉,沿用了江家的祖傳秘方,一直是店堛甄磼惜岌_。

它怎麼吃呢?就是先把右邊的雞肉松和幹香菇拌一下,再放到生菜堙A撒上特質的醬汁,包著吃。

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鹹鮮味的口感特別開胃,而且你仔細嚼的話,還能吃到甜甜的荸薺。

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蒙古牛肉,厚實的牛肉片加入蒜和香蔥放入鐵鍋翻炒,有著一股特別的香氣。

吃起來特別有上海菜的韻味,濃油赤醬,也不會太膩。

據說盤子堶悸瑤竣]非常精貴,光價格都要比蘆筍還貴,嚼上去也是甜甜的味道,一點也不辣。

生活大爆炸堛漱分\館開到上海來了,我去吃了謝耳朵同款套餐

重頭戲當然是這盤蜜汁脆皮蝦!

在上海幾乎很難吃到這麼大顆粒的蝦。它的外面還包裹著一層濃厚的蜜汁醬,吃起來也很鮮嫩。

由於量太大,我和同事2人,根本吃不下完,最後還打包了一點帶回去。

生活大爆炸堛漱分\館開到上海來了,我去吃了謝耳朵同款套餐

吃完了3道主食之後,我們還嘗了套餐內的焦糖香蕉春卷,反正我是很少見到把水果和春卷結果在一起的。

一口咬下去,堶惜ㄔ有香蕉,還加了黃油和香草醬,軟糯的口感搭配著酥脆的表皮,竟然一點也不違和。

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除了套餐之外,我還試了另外2道店內的招牌菜:薄餅脆皮酸甜雞和元祖天婦羅蝦。

薄餅脆皮酸甜雞是專門為上海研發的,底下的薄餅就是淋了楓糖章魚燒醬的蔥油餅,用刀切開,還能吃到蜜汁的脆皮炸雞。

不過這個口味比較偏甜,感覺一個人吃一點點就會飽了。

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天婦羅炸蝦不僅造型好看,微辣的口感吃起來也很過癮,五星推薦。

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華館堶惜]會 Serve 一些常規的酒水和咖啡,喜歡的人別錯過啦。

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打著飽嗝的我,最後才了解到,原來謝耳朵喜歡的是這種酸酸甜甜的口感,嗯,說不定他上輩子也是個上海人呢。

P.F. Chang's 華館

地址: 南京東路800號C館8層B02-F08-1-304-305室(原東方商廈內)

電話: 15000860520

營業時間:週一至週日 11:00-22:00

人均:200元             (  介面

 


 

 

責任編輯:袁丹華

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