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想來個佛係style,卻上了盤肉(組圖)
華夏經緯網   2018-07-04 09:22:24   
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    這兩天的北京像開了挂一般,天氣晴朗的連一絲雲彩都沒有!然而,小編並不高興……因為實在是太曬了!被太陽曬上幾秒就立刻要融化了!想起那些陰沉沉的天氣,是多麼清涼,哪像現在,抬頭就是酷日!吃肉沒有了胃口,那就去素食餐廳走一走,佛係吃素,做一天健康的美女子!

花開素食

類似于春餅的吃法,把香椿炒蛋蘸上醬,然後裹在餅皮堶情A味道很讚哇!香椿那股春苗味道完全聞不到,微辣的味道特別提鮮,加上輕薄筋道的春餅,滿口清香鮮美,一道完美的開胃菜!

誰說素食不能吃肉的!這個分明就是牛肉!從肌肉紋理到筋道口感,再加上黑胡椒辛辣味道,完全就是肥嫩的牛排哇!好吧,大寶還是天真了,其實是豆腐。除了“肉質”軟嫩的牛排,還有一層焦脆香甜的薯條,蘸著黑胡椒的薯條,別有一番辣爽的滋味。

牛油果應該是所有素食餐廳的真愛,不過能做的清爽不膩的,還是非常難得的。熟的恰到好書,軟滑香甜,搭配沙拉內餡,口感清香怡人,在夏天都能吃出春天的感覺,再加上精緻的擺盤,本屆的顏值擔當!

粉粉嫩嫩的樣子好可愛!冰皮的口感超讚,輕薄軟綿,內婸晰ぁ五貌漸云o和水果丁配在一起,口感很夢幻,特別適合喜歡吃泡芙的妹子!奶油味香醇正宗,一口流漿~

地址:東直門內大街144號

人均:149元

暖蔬VEGE’OLOGY

口味非常正宗的越南河粉,搭配紫洋蔥、荷蘭豆、豆芽、煎杏鮑菇、煎豆腐、油豆皮,湯頭非常鮮美,河粉彈嫩滑溜,吃到嘴堬M新解膩,作為重口星人也是非常滿意的一個湯粉!

清爽新鮮的柚子面,麵條完全是手工蕎麥粉做成的,筋道彈滑有嚼勁,麥香味道特別濃,湯頭堶惟韙F青柚,喝起來有種酸麻的口感,清口但不寡淡,鮮香度十佳!

素食的沙拉和西餐的沙拉完全不一樣,蔬菜微微燙過,脆挺又帶了一絲溫熱,更適合中國人的胃口了!而且蔬菜種類也超級多,西藍花、南瓜、玉米、紫薯、菜心、秋葵,加上耗油和芝麻,清香爽口,超級喜歡了!

作為重口星人,能夠吃辣香辣過癮的川味涼拌面真的是非常驚喜!辣子完全就是陜西風味的那種,油香麻辣,麵條同樣是手工的蕎麥麵,搭配的青菜也超級多,脆爽解辣,越吃越香!

地址:三元橋遠洋新幹線東南門對面

人均:40元

素虎凈素餐廳

綠豆沙的扣滿綿密甜軟,自帶的一股豆香味道特備清新,加上山楂的酸甜口感,和堅果的脆香,一口下去軟糯堶控a上堅果脆,純白的豆腐和酸奶研磨成特製的沙拉醬,健康飽腹又美味,吃兩份都完全沒壓力!

又一次被廚師的技術騙過了!鰻魚的味道非常濃重,肉質鮮美厚嫩,煎完之後外皮酥香焦脆,配上青菜更加清口,扣在米飯上分明就是一份鰻魚飯嘛!(當然,它絕對不可能是真的鰻魚。)

鮮嫩的菌菇裹在酥脆的腐竹堶情A口感非常豐富,有一種在吃素燒鵝的感覺。一定要蘸上醬汁,酸甜的口感吃起來完全不膩,腐竹的味道混在菌菇堶情A原汁原味的清香,吃到的全部都是食材的新鮮味道。

口感非常驚艷的一道湯菜哇!鹹口的豆漿濃香醇厚,完全是自己研磨出來的口感,鍋媮朁韙J了玉米,菌菇、紅棗等有機蔬菜,口味出奇的鮮美,特別的開胃清爽,鍋底還有豆漿渣,不喜歡的可以過濾掉喔!

滑嫩Q彈的雞丁一定要給個好評!鹹香口味和飯館堶悸漁c保雞丁完全一樣,吃過一遍素食之後這種重口的下飯菜才是最喜歡的。

地址:安寧莊後街安寧北8號

人均:96元      (北京旅遊網    )

 

責任編輯:袁丹華

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