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京城潮汕菜,空著肚子去吃!
華夏經緯網   2018-10-31 09:03:15   
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    有人說潮汕菜是粵菜的源頭,姑且不說誰是鼻祖,我們的粵菜由廣州菜(也稱廣府菜)、潮州菜(也稱潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)三種地方風味組成。京城潮汕菜,空著肚子去吃!

有璟閣港式餐廳

推薦理由:粵菜能顧更多的走向世界,很大程度上是因為中西結合的的菜式創新。

有璟閣港式餐廳的用餐體驗能夠讓您了解到粵菜從大街小巷的民間餐飲到國際米其林精緻標準的巨大跨越,與時俱進。

冰火鳳梨油、酥皮焗牛肝菌春雞、招牌冰奶茶、魚豆花、非一般鱸魚、深井燒鵝、招牌紅豆包、海鮮汁龍蝦大燴飯、手打墨魚膠釀油條、金不換焗雞、咕嚕豬頸肉配鳳梨、鮮果鬼馬蝦球、幻彩厚多士配冰激、蜜汁叉燒、芝士杏鮑菇焗牛柳、檸檬茶、杏仁片炸鮮奶、超級無冰厚多士、大哥奶茶(冷)。

地址:工人體育場12號看臺對面(近工體東門,富國海底世界)

電話:010-65532057

潮舍 

推薦理由:地道的潮汕菜

有人說潮汕菜是粵菜的源頭,姑且不說誰是鼻祖,我們的粵菜由廣州菜(也稱廣府菜)、潮州菜(也稱潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)三種地方風味組成。用料豐富,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。還相容許多西菜做法,講究菜的氣勢、檔次。

潮州菜發源於潮汕地區,匯閩、粵兩家之長,自成一派。以烹制海鮮見長,湯類、素菜、甜菜最具特色。刀工精細,口味清純。

在潮舍可以感受一番粵菜成熟之初的味蕾感受。

地址:東三環中路1號環球金融中心1幢01層105室

春記潮汕砂鍋粥 

春記潮汕砂鍋粥是一家評價很不錯的店家。店內的招牌蝦蟹粥和水晶蝦餃都是值得推薦一試的美味,蝦餃堹鈰鰿搢鴢雂j的蝦,蝦蟹粥的料也很足,口味很讚!在北京有幾家分店,如果喜歡潮汕砂鍋粥的朋友可以了解一下。

地址:北京市房山區良鄉拱辰大街12號院            (北京旅遊網)

 

責任編輯:袁丹華

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