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陳小春開的七爺清湯腩 80年代的港式茶餐廳
華夏經緯網   2019-01-03 09:18:09   
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   明星開餐廳不少見,但是你知道嗎,在海淀食寶街眾多的美味中有家清湯腩味道很“香港”,說他家是地道的“明星餐廳”一點都不誇張,“山雞哥”陳小春便是“七爺”之一,店名就叫七爺清湯腩。

走進店堙A濃濃的80、90年代氣息撲面而來,一副麻將鋪出一張桌臺,卷簾門、綠棜情B鳥籠,大紅大綠裝點出一片地道港味,出餐口上方紅字大書“七爺士多”也就是雜貨店的意思。

熟悉港劇的朋友們,沒準會愛上古惑仔堛漱p混混,但是在這家店,小編相信你會被溫暖的食物圈粉。清湯腩的首創來自香港九記,與澳牛光速餐、星座蕃茄面、新記芝士面並稱最具香港精神的“四大奇食”。如今清湯腩已經成為同絲襪奶茶、鳳梨油一起,成為可以代表茶餐廳美食的食物啦!

招牌推薦:七爺清湯牛腩面。帶筋膜的牛腩嚼起來更有層次,寒冷的冬天吃下一碗,10小時精心熬製的牛骨湯麵,身體暖暖的。

牛丸魚蛋雙拼凈食,牛丸Q彈,與鮮湯更搭配,魚蛋雖沒有咖喱的浸潤卻絲毫不顯寡淡,更能品出魚蛋原本的味道。除了清湯腩之外,還有各類牛的凈食,牛腩、牛雜、牛肉丸,讓愛吃肉的食客無法抗拒。

如果您更喜歡在冬日堙A吃上一點清淡口,不妨嘗嘗上湯白蘿蔔,文火燉煮4小時而不濁的鮮湯,象牙蘿蔔白嫩如凝脂

脆嫩的口感,成就了看似簡單的凈食。

地道的港式鴛鴦奶茶,口感馥鬱細膩又充滿厚度,想必身在異鄉的香港人,來到咱海淀的食寶街嘗到七爺家的奶茶也會滿懷親切吧!

店名:七爺清湯腩(食寶街店)

地址:中關村大街15號東方創業谷食寶街1層南側

乘車線路:地鐵4號線海淀黃莊站A2口出,步行340米          (海淀旅遊網)

 

責任編輯:袁丹華

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