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曝光寧波輕奢法國餐廳!連呼吸都是巴黎的味道
華夏經緯網   2019-12-16 10:08:27   
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   精緻的法餐碰撞優雅的時光

來到這裡倣若穿越到那個遙遠美麗的國度

快跟上圈圈的腳步

融入這場「絕美藝術盛宴」

 

作為鄞州萬達廣場眾多美食的聚集地

這裡有傳統的寧波菜、市井味的小吃、

特色的地方菜等等美食

組成了阿拉寧波美食街區的吃貨地圖

芳芳,就像一位低調的法國女人

隱于綠植于紗幔之後,頗具格調

在這裡,浪漫成了具象展現在我們面前

「芳芳」,這個名字

與蘇菲瑪索主演的電影同名

浪漫又充滿靈氣,還有記憶中芬芳的玫瑰香氣

是平日不懂浪漫的男女研習的好地方

芳芳是浪漫的,法國情調散發至每個角落

以墨綠色為主色調加上木質和小巧的射燈

復古花紋的地磚,瀰漫暖黃光暈的氛圍

木質的小方桌給人舒適的沉穩感

芳芳也是很講究的,法式裝飾棚下

是開放式的廚房,一整面水洗磚的設計

多了一絲街頭的慵懶和清新感

大廚製作美食的過程也是一覽無余

店內侍者西裝革履,眼神利落思路清晰

帶著微笑為每位客人提供細緻的服務

在這裡開啟一場美食與味蕾的香艷糾纏

餐前麵包上桌的時候還是熱乎乎的

搭配濃郁的醬料,真是太好吃啦∼

這款「惠靈頓」看上去小巧但分量著實不一般

酥皮薄厚適中,被烤制得金黃酥脆不焦

牛排清晰的肌理紋路和恰到好處的厚度

點綴著意大利風乾火腿、

熱鵝肝、菠菜、口蘑、費力

既有鵝肝香嫩驚艷的口感

蔬菜也又不失葷香鮮美

有人說鵝肝是最適合女人的西菜

加熱到35度後開始融化便有了入口即化的口感

夾在層次感豐富的食材中

也能碰撞出驚艷味蕾的美味

來「芳芳」試試吧!

說不定能為你打開法餐新世界的大門喲

經過烘烤過的蔬菜非常香脆

值得一提的是超級細膩的南瓜醬汁

除了鹹鮮還裹挾著南瓜的一絲甜

細細咀嚼品味更是完美的加分項

一口經典的誘惑,誰人能拒絕呢?

無怪乎法國人一頓飯能吃2-3小時

每道菜上桌後不好好欣賞它一番

簡直是對它的輕慢

就像這道火焰山燒肉飯

精純的牛肉堆成圓柱體

用勺子將牛肉與米飯攪拌在一起

是正確打開這道美食的方法

蘸上醬汁來增加味覺的寬度

隨意一勺都是滿滿的肉

柔軟中又帶點韌度令人十分迷戀

以酸甜的百香果、清新的青檸

加上沁涼的氣泡水收尾

乾淨利落絲毫不膩

甜蜜的感覺從味蕾蔓延到心底

嗯,今天圈圈就是精緻的巴黎女子

法國菜總是充滿儀式感

所以常常被人們用來慶祝節日或者紀念日

作為老牌的法國餐廳當然不會缺席   (搜狐)

 

責任編輯:袁丹華

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