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瘦肉燉豬肝水(組圖)
華夏經緯網   2012-02-03 09:50:14   
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豬肝和豬肉洗凈,切片。

用適量鹽、白醋和薑絲腌15分鐘左右。

用暖開水浸泡1小時。

將水連豬肉豬肝放進鍋媯N開,等豬肝和豬肉熟透之後,即可。

  冬季補血小燉品

  豬肝水是一款既便宜又適合女性滋補身體的燉品,它補血明目,暖身又暖胃,最適合冬天當作食補。如果家埵章q子燉盅,直接用燉盅來做效果當然更好。如果沒有的話,用小鐵鍋煮成湯喝也不錯。有人說,豬肝雖然營養,但最怕有一股腥味。教大家一個好方法:提前將豬肝用白醋腌一下,再用清水沖洗乾淨,腥味就能輕鬆去除了。

  烹制材料

  材料:豬肝(2兩)、瘦豬肉(2兩)、姜(適量)  

  調料:鹽(3湯匙)、姜(半片)、白醋、暖開水(3碗)

  刀嘜好媽咪:劉毅英 

  職業:保險公司職員

  興趣愛好:徒步旅遊

  廚房心得:為了身邊的人吃得開心,做菜時就更要用心!

  靚太私語:寶貝,你快樂所以我快樂!

  媽咪寶貝:灝然

  年齡:四歲半

  最愛媽咪菜:

  可樂排骨  (資訊時報)

 

責任編輯:袁丹華

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