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爽口水果三明治做法 這樣搭配最美味
華夏經緯網   2017-05-19 10:02:59   
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    對於上班族來說,快手是早餐的第一要義,製作方便的三明治很受歡迎。如果你吃膩了傳統的“雞蛋生菜三明治”,不妨試試這些有創意的水果三明治。用新鮮的鳳梨、芒果等應季水果搭配吐司,口感清爽,營養均衡。一整天的心情都會跟著明媚起來!

  -- 夏威夷三明治 --

  當下正是吃鳳梨的好時節,用清爽的鳳梨搭配濃郁的芝士,做一道充滿熱帶風情的夏威夷三明治,開啟元氣滿滿的一天。

  -- 用料 --

  鳳梨(或鳳梨)1/3 顆

  火腿兩片

  芝士一片

  苦苣若干

  番茄醬

  吐司兩片

  -- 做法 --

  ❶ 鳳梨切好泡鹽水待用。

  ❷ 吐司取一片均勻抹上番茄醬。在上面依次放上芝士片,火腿片,鳳梨,苦苣,然後蓋上另外一片,壓實切塊。

  ❸ 上面是簡單快手的版本,如果想要吃更濃郁的,就把芝士片換成帕馬森、馬蘇里拉,火腿片也可以換成salami,烤箱預熱 200 度,烤 10 分鐘。

  -- 焦糖香蕉芝士吐司 --

  軟綿的香蕉融合著焦糖醬汁,澆在脆脆的吐司上。一口咬下去,吐司松脆,香蕉溫柔,中間的百吉福芝士片在舌尖慢慢融化。吃下這一口,一天都是好心情!

  -- 用料 --

  香蕉2根

  百吉福香濃原味芝士片2片

  吐司2片

  紅糖30克

  黃油15克

  朗姆酒10克

  水10克

  -- 做法 --

  ❶ 準備好材料。

  ❷ 吐司放在鍋堙A不用放油,兩面烘烤下到顏色金黃脆脆噠即可。

  ❸ 香蕉切成3段備用。

  ❹ 黃油和紅糖放入鍋中加熱。

  ❺ 待黃油和紅糖融化後即可加入香蕉。用鏟子輕輕翻動香蕉使其每一面都沾上醬汁。

  ❻ 朗姆酒和水均勻混合後加入鍋中。翻動香蕉,差不多都裹上醬汁後可以開大火稍微收一下汁。

  ❼ 準備好的吐司上放上百吉福芝士片。

  ❽ 直接將熱乎的焦糖香蕉澆在吐司上。為了好看可以自己加上一些見過碎啊,水果粒這些,即可開動!

  -- 牛油果早餐三明治 --

  牛油果泥涂在吐司上,搭配芝士片後會產生很特別的口感。這道早餐在西方很受歡迎,不妨搬到你的廚房婺楖掑f味。

  -- 用料 --

  白吐司3片

  牛油果1個

  香腸或火腿適量

  芝士2 片

  -- 做法 --

  ❶ 準備食材,在一個小碗塈滮油果壓成果泥。

  ❷ 先在麵包片上鋪上芝士片,然後香腸。

  ❸ 把中間的麵包片涂上牛油果泥翻過來放在鋪好的香腸上,然後再按照同樣的步驟把另面一片麵包也鋪好。

  ❹ 小火平底鍋堣ㄘ顒o,把三明治放進去兩面烤成金黃色。

  ❺ 做好的三明治對角切開後食用。

-- 草莓三明治 --

  簡單的草莓和奶油,配上簡單的白吐司。口味清新,模樣美麗,看了食欲大增。

  -- 用料 --

  三明治 4 片

  草莓 若干顆

  動物奶油 200 毫升

  -- 做法 --

  ❶ 草莓沖洗乾淨,用廚房紙吸幹水分。

  ❷ 動物奶油乾性打發(稍微硬一點,切的時候才不會從麵包隙縫媕膝X來)。

  ❸ 取一片三明治,抹上 0.5 公分厚的奶油。放上草莓。再抹上 0.5 公分厚的奶油,把草莓之間的空隙都填滿。蓋上另一片三明治。用手輕微按壓一下。

  ❹ 上一步完成後。草莓三明治基本上就做好了。用保鮮膜包了一下,放進冰箱冷藏十分鐘,算是定型。

  ❺ 切之前,刀用熱水燙一下,再擦乾刀身上的水分。這樣切的時候奶油不會粘在刀上。然後對角切開就好。

  -- 奇異果迷你三明治 --

  嫌巧克力醬太膩?用酸酸爽爽的奇異果搭配就行啦。小小個的奇異果三明治,一口氣吃三個不費勁。

  -- 用料 --

  麵包片

  榛果巧克力醬

  奇異果

  -- 做法 --

  ❶ 麵包片切去四邊,並切成四塊。

  ❷ 每個麵包塊表面抹上榛果巧克力醬,疊放在一起。

  ❸ 奇異果切片,切去四邊,變成跟麵包片差不多大小的四方塊,放在頂層。

  -- 小貼士 --

  要選用酸性水果,能夠中和巧克力醬的甜度。

  -- 芒果奶酪三明治 --

  天氣升溫,怎麼能忘了芒果!試試做一款創意滿滿的芒果三明治~

  -- 用料 --

  奶油奶酪隨意

  芒果隨意

  吐司一片

  -- 做法 --

  ❶ 一小塊奶油奶酪,室溫軟化。軟化到可以塗抹的程度就好了(我還加了點牛奶稍微稀釋一下,其實我覺得不加也可以)涂在吐司上面。

  ❷ 芒果去皮切片,擺在吐司上面,就over啦 !  (下廚房) 

 

責任編輯:袁丹華

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