健康 中華美食 快樂廚房
黑胡椒鳳梨鴨胸肉
華夏經緯網   2017-07-17 08:52:58   
字號:

   民間一直流傳夏天吃鴨肉的習慣,因為鴨肉有消暑滋陰的功效。今天介紹的做法不使用原只鴨件,而是採用鴨胸肉與酸甜鳳梨共烹,刺激食欲的同時,當中加入的黑胡椒也令菜式的味道更加多元化。

  材料:大鴨胸1個(凍品),罐頭鳳梨100克,蒜蓉、蔥白各15克,鹽、糖、生抽、薑汁酒、生粉、黑胡椒碎、酸甜汁(瓶裝)、芝麻、花生油各適量。

  做法:鴨胸肉洗凈瀝幹水分,連皮切約0.5釐米片狀,以適量鹽、糖、生抽、薑汁酒、生粉、黑胡椒碎腌製片刻,用平底鍋大火煎至上色備用。

  開鍋下油,爆香蒜蓉,下適量酸甜汁,放鳳梨、蔥白,煮開後下鴨胸肉,調味後勾薄芡,上碟撒少許芝麻即成。

  推薦:美食家莊臣       (  廣州日報)

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·美味食譜:鬼馬炒雙鮮
·絲瓜魚蓉粥
·淮山薏米豬骨湯
·口感清新的原味拜拜蛋糕做法
·自製芝士培根雞肉卷 簡單易操作
·美味食譜:蝦醬排骨燜豆腐
·美味食譜:冬瓜燜特色肉松
·雞絲涼一點面
·馬蹄鮮蝦蟹肉餅
·板栗的花式吃法推薦
·花蛤簡單又美味的做法
·美味食譜:馬蹄鮮蝦蟹肉餅
·美味食譜:金蠔燜節瓜
·美味食譜:涼拌海鮮 清爽開胃
健康策劃
 
1989年,由衛生部、教委等部委聯合簽署,確定每年的9月20日為(中國)全國愛牙日。

今日入伏:入伏,即入三伏天.熱在三伏,冷在三九.一年中最熱的時段來了

心靈秘匙
  更多
·翻毛月餅、牛蛙月餅 網紅月餅今年特別多
·調查顯示不足4成成年人每天刷牙兩次
·秋季養膚重“內調” 首當睡好“子午覺”
·月經週期長 女人是否老得慢?
·孕婦備孕懷孕 含維生素A的化菻~最好別用
·分手了!如何保持你的微笑
·“想紅、想出名”成了時代病
·為什麼老婆總是別人的漂亮?
生活專題
  更多
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
·MERS入侵!學會預防
·中國年進行曲之三羊開泰
熱點文章
   
·山寺月中尋桂子,九月靜待
·東南大學聯合聯想:打造醫
·秋季是減肥的最佳時節 最
·重慶十大最受歡迎美食街(
·京城五大好羊味(組圖)
·代餐不可亂吃 減重減出毛病
·五個表現暗示肝臟有問題
·炒年糕的10种家常做法(
·營養師提醒:晨起三種食物
·風靡日韓的拼色過膝襪妙搭
消費流行
  更多
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
·iPhone賣不動! 蘋果CEO庫克怪媒體報導太多
·女人最怕的離譜謠言 美白產品可不能亂用
·天王嫂昆淩為Estee Lauder站臺
·愛粉紅不需要理由!盤點台灣網友最愛十大少女心商品
·精品品牌春夏系列大玩奇幻塔羅占卜元素
美食指南
  更多
·桃園吃貨必搶!排隊吉士塔、超夯甜點“夢卡朵”
·端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣(圖)
·所有願望一起滿足!全臺人氣“親子餐廳”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
·超夯!宇治抹茶、萬丹紅豆入料 軟Q麵包新登場
·“豹紋”千層蛋糕 台南排隊人氣甜點
·台南散步美食點心一次集合
演出資訊
  更多
·話劇《谷文昌》受好評:英模戲不再“端著”
·中央歌劇院全力打造歌劇《瑪納斯》壯美呈現英雄史詩
·中央歌劇院打造《瑪納斯》
·迎接十九大少兒交響音樂會上演 "陽光與夢想"展現童聲魅力
·李敖原著《北京法源寺》改編話劇將首度赴台灣演出
·草原英雄小姐妹:奉獻精神永不過時
·著名藝術家李明啟探班歌劇《蘭花花》:我也曾是“蘭花花”
文化收藏
  更多
·美籍華人向南京捐贈“飛虎隊”珍貴史料 重現戰爭歲月
·博鰲亞洲論壇國禮《祥和樽》亮相國家博物館
·收集數萬件藏品 鐵路迷“博物館”見證京津冀速度
·《第一二三輪生肖和田玉倣印郵票》全球限量發行
·瀋陽“九·一八”歷史博物館接受39位抗戰老兵捐贈
·“洪淩天地四時行”繪畫作品展亮相國家大劇院
·“尋找琺瑯之美”大師作品展亮相京城
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---