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夏季養生菜,清口又鮮脆
華夏經緯網   2018-06-19 09:28:50   
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    山藥能健脾益胃,使脾胃健運,增強人體的消化、吸收功能,增進食欲,增強體質,對食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。無論拿來煲湯還是拿來做菜都是一道美味的家常菜,黑木耳是傳統的滋補藥材,常吃生津潤肺,益氣活血。把這兩樣簡單一炒清爽解膩,做法超級簡單,常吃非常滋補。做法很簡單,經常吃吃可以清肺排毒。

【山藥炒木耳】

食材:山藥半根、尖椒3根、木耳少許、鹽1小勺。

做法:

1、食材備好。

2、尖椒洗凈切絲,木耳泡發撕成小塊。

3、山藥去皮,然後把山藥切片。

4、鍋堜韙蘄N開,把山藥放入開水嵃Z一下。

5、看到水錶面切泡泡即可,撈起,瀝幹水。

6、熱鍋熱油先將尖椒絲放進去翻炒出香味。

7、倒入山藥片和木耳翻炒均勻。

8、加入一點鹽,快速的翻炒3分鐘即可。

9、山藥炒木耳是一道清爽可口的養胃菜,健脾益胃助消化,而且還可以降血糖。

10、小貼士:山藥皮易導致皮膚過敏,處理山藥要帶手套,山藥容易氧化,切過之後用冷水泡著。:(搜狐)

 

責任編輯:袁丹華

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