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萵筍最簡單的做法
華夏經緯網   2018-07-05 09:22:51   
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    不知道有沒有人跟我一樣,買菜的時候不喜歡問價格,雖然每天都會買菜,但是如果你問我這菜多少錢一斤,我是真的不知道。我不是我有多土豪,而是我覺得反正想吃的話,多貴都會買,大不了買少一點唄。所以,我一直都沒有問菜價的習慣,許是因為在菜市場不像在超市那樣標上價格那樣一目了然吧,所以,我便也就不喜歡問店家了,畢竟早上那一會是真的很忙,我就不再追了,想買什麼菜就挑了然後遞給店家稱了給錢走人。

這不,回來路上遇到熟人問我這香萵筍多少錢一斤,我不好意思的笑著說,我沒問。好吧,反正已經習慣了,所以也沒覺得哪不方便,就這麼著了吧!

【肉片炒萵筍】

食材:香萵筍(因為買的時候大姐跟我說,如果吃的話建議你買這種香一點的萵筍,其實吧,我覺得現在不管是哪種萵筍都沒有小時候吃的那種香了)肉片,大蒜。

1、肉切片之後,直接放不粘鍋堙A加少許油炒到變色,這裡的肉片我沒有上漿哦,直接切好就下鍋炒制了。

2、萵筍切成薄片,直接倒進鍋娷蔽ㄣX個來回,個人喜歡吃比較軟一些的,所以我會炒久一點點,但也不需要太久啦

3、差不多的時候,加生抽上色,如果不喜歡顏色太重的話,建議不放也是可以的。

4、出鍋前可以加一些青椒和大蒜。春天的話多吃一些大蒜對身體還是挺有好處的,對吧!

5、加鹽提味,就可以裝盤出鍋了。這菜合程不需要加水哦。不過,如果覺得太幹,可以加幾滴開水翻炒一下也是可以的。

我的習慣是萵筍切成這種菱形,只是覺得好看啦,也覺得適合炒制。兒童多吃萵筍對生長髮育很有益處,所以,即使孩子不是很吃,我還是會逼著她多吃一些的。

如果不加生抽的話,個人還是覺得有點太淡了,大約是因為本人是重口味,還是偏愛顏色深一點的菜係,覺得看起來比較有食欲!   (搜狐)

 

責任編輯:袁丹華

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