健康 中華美食 快樂廚房
蝦皮冬瓜湯 有助補鈣
華夏經緯網   2018-08-10 09:23:11   
字號:

   推薦:廣東省中醫院臨床營養科

主要功效:補鈣

推薦人群:健身常補充蛋白質粉人群、需補充鈣質人群。

材料:蝦皮25g、冬瓜500g、生薑數片。

烹調方法:冬瓜去皮切成薄片,蝦皮洗凈,生薑去皮切絲後備用;鍋中爆香蝦皮及生薑,放入冬瓜翻炒至微透明,加入清水1000ml。

湯品點評:昨天是全民健身日,健身的減脂期和增肌期都離不開高蛋白飲食。有研究發現高蛋白飲食會增加尿鈣的排出,容易造成鈣的流失,因此健身也需要注意補鈣。

相比骨頭湯,有“鈣庫”之稱的蝦皮100g中就含有991mg的鈣,也就是說就補鈣的角度來說,喝24.7L的骨頭湯還不如吃100g蝦皮。另外,蝦皮中含有豐富的蝦青素,能清除自由基,減少其對細胞和DNA的損傷,從而起到抗衰老抗疲勞的作用,對健身人群也很適合。而冬瓜性味甘微寒,能利尿消腫,清熱祛濕,其中的蛋白質、碳水化合物、脂肪含量較低,屬於低能量食物,所含的丙醇二酸能抵抗體內的碳水化合物轉換成脂肪,因此冬瓜是適合運動減重人群的日常食物。

需要注意的是蝦皮鈣含量雖高,但湯中用量較少,僅可作為鈣的補充來源,不建議作為攝取鈣的主要來源。(廣州日報

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·推薦竹蓀雜菇湯
·推薦食譜 煎焗大海蝦
·不可辜負的鐵板茄子
·夏季最火的涼拌菜,清涼爽口
·秋葵小炒肉
·口感嫩滑營養豐富 木耳菜適合素炒
·美食家食譜:熗拌藕片
·八款清爽減脂沙拉 邊吃邊瘦不是夢
·超好吃的茄子做法
·極鮮極鮮的炒冬瓜
·受廣大吃貨們追捧的肉醬意面
·健脾養胃糯米飯
·營養專家推薦美食:冬瓜煮碎柱
·九道美容養顏的美食
健康策劃
 
狂犬病疫苗事件再次成功喚起國人對國產疫苗不信任的恐慌記憶!
2018年6月6日,是第23個全國“愛眼日”.主題:“科學矯正近視,關注孩子眼健康”。
心靈秘匙
  更多
·怎麼才能看出女人變沒變心?
·男人絕不能碰女人的哪些死穴
·托蘭斯肯彎曲幻覺是什麼意思
·男人為什麼都愛“壞”女人?
·手機關靜音的男人更易不忠
·為什麼初吻最讓人難忘?
·系統脫敏的基本原理是什麼
·戀愛期冷戰怎麼辦 如何找回熱情
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·空調是不是缺氟看這兩個地方
·嬰幼兒輔食鎘限量值明確
·外調不如內養 教你排出毒
·我就要用這樣好看的餐桌照
·具有中國最特色的各地小吃
·8 款不可錯過的潮牌手錶
·逃進邊陲“凈”界
·秋季多吃6種菇 增強免疫力
·遠離零團費 最靠譜的香港
·懶居生活快樂主張
消費流行
  更多
·2018絕美新唇膏 肌膚之鑰這二支遭瘋狂洗版超人氣
·今夏最潮美蛝t地 PAUL & JOE仲夏花園登臺
·蔡依林加持 Gucci這款包排隊才買得到
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
·張震穿風衣、連帽T型爆街頭 招牌酷酷臉只為她改變
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
·歌王蕭敬騰"高衣品"穿手繪外套 變身貴族王子
美食指南
  更多
·各地飲食大不同? 十大美食人氣王、飲冰品公開
·南投好食民宿早餐大賽 業者TOP 20爭霸戰
·台中西區浮誇係的甜點!超萌英國鬥牛犬蛋糕
·刨冰不一樣!啤酒入味荔枝、芒果 微醺又消暑
·“冷凍粽”如何吃美味!達人揭密烹調3步驟
·台北早午餐店!主打爆漿起司土石流“帕堨均
·給我肉肉其餘免談! 全臺7間最強燒肉丼絕對滿意
演出資訊
  更多
·蘇劇《國鼎魂》晉京首演 講述“國寶護寶人”的故事
·《對話·寓言2047》讓觀眾思考未來
·60歲迪堳蘁葷嗾蒪t繹“夢遊女”
·古詩童韻藝術團公益演出在京舉行(圖)
·中德合作民族音樂會巡演京穗滬 獻禮改革開放40週年
·音樂舞蹈藝術家赴西藏采風創作成果匯演在拉薩舉行
·國家大劇院製作莎士比亞話劇《暴風雨》首演
文化收藏
  更多
·南京博物院館藏42萬件文物堙A猜猜院長的最愛?
·全國奇珍“黃河石”亮相蘭州 藏友同臺品石交流
·“延禧攻略”的攻略|劇堻o些故宮典藏都@了乾隆
·台灣收藏家逾百件海派旗袍入藏上海市歷史博物館
·絲路沿線收藏家攜寶來蘭 推藝術珍品享文化“饕餮盛宴”
·江西發現50多年前的《革命鬥爭故事選編》
·針灸大夫迷戲單 小小紙張載芳華
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---