健康 中華美食 快樂廚房
紅燒帶魚 健康美味營養多
華夏經緯網   2018-09-12 09:23:37   
字號:

   食材:帶魚500克左右,大蒜6瓣,雞蛋1個,生抽、耗油、 紅燒醬油、食用油、醋、鹽、白糖、啤酒、姜、大蔥、小蔥、澱粉適量。

做法:1.帶魚處理乾淨,切段後表面劃上花刀,姜切薄片、大蔥切段、大蒜切丁、小蔥切成蔥花。2.在帶魚表面撒少許鹽、一半薑片和全部蔥段,抓勻腌制10分鐘。碗堜韙J生抽、紅燒醬油、蠔油、白糖、醋攪拌均勻,調成料汁待用。另起一碗加入雞蛋和澱粉調成蛋糊。把腌好的帶魚控幹汁,裹上一層蛋糊。3.熱鍋涼油,放入帶魚中火煎至表面金黃。把帶魚撥至一邊,放入剩下的薑蒜辣椒煸香。倒入啤酒煮兩三分鐘,接著倒入調好料汁,燒至湯汁濃稠時,即可出鍋,裝盤後撒上蔥花即可。

點評:帶魚肉厚刺少,味道鮮美,含有人體所必需的優質蛋白質、多不飽和脂肪酸以及多種維生素和礦物質,非常適合老人、兒童、孕婦和乳母食用。做這道菜之前,在帶魚表面裹上一層蛋糊,可以更好地保留食材本身的營養,相對更健康。 ( 人民網-生命時報

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·平底鍋版土豆片輕鬆做
·小黃魚這樣做,只需三步
·比肉還香的豆腐做法
·鹹蛋黃榨菜烏米糰
·酸湯鱸魚 清香清爽
·九款自製泡菜秘籍
·味道超讚的紅燒帶魚(組圖)
·入秋後要多吃蓮藕
·苦瓜黃豆排骨湯
·柱侯醬子姜燜鴨
·手把手教你做蛋黃流心月餅
·美食家食譜:荷葉蒸雞
·名廚教你做柑橘黃油
·芋頭排骨湯湯味鮮香骨肉軟爛
健康策劃
 

糖尿病是與生活方式最為密切的慢性病,促進健康的飲食和生活方式對預防和控制糖尿病發揮著重要作用。

近年來,人們越來越關注醫療健康,瞄準這一趨勢,來自全球的醫療器械及醫藥保健企業紛紛將目光投向此次進博會。

心靈秘匙
  更多
·職場中不成熟的表現是什麼
·抑鬱症是什麼造成的
·和客戶溝通的技巧是什麼
·怎麼提高溝通能力
·學習壓力大怎麼辦
·怎樣放鬆心情緩解壓力
·職場如何防小人
·夫妻溝通技巧有哪些
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·健腦防中風 收好這十條錦囊
·天氣冷這樣吃羊肉暖身祛寒
·潤肺利咽湯 消除口氣
·被《風味人間》饞哭!熒屏
·告別駝背還你優雅姿態每天
·線上搶購線下排隊,波司登
·12星女誰是最強“偵探”
·具有中國最特色的各地小吃
·15种家常麵條做法介紹大
·魅力絲襪纖纖玉腿的誘惑(
消費流行
  更多
·台中花博商機 百貨週年慶推花博商品餐飲吸客
·2018絕美新唇膏 肌膚之鑰這二支遭瘋狂洗版超人氣
·今夏最潮美蛝t地 PAUL & JOE仲夏花園登臺
·蔡依林加持 Gucci這款包排隊才買得到
·蕭敬騰是時尚王 搶穿“凱特王妃”愛牌聯名H&M睡衣秀慵懶
·張震穿風衣、連帽T型爆街頭 招牌酷酷臉只為她改變
·ANNA SUI等三大美菻~牌驚傳8月31日退出台灣
美食指南
  更多
·十大滷味名攤香噴噴 台南佔6名最大贏家(圖)
·台灣月餅市場多元化 設計傾向“好吃又好玩”
·超可愛!治愈係柴犬咖啡廳隱身於花蓮巷弄
·中秋美饌好報獻禮 澎湖珍物產地直送(圖)
·各地飲食大不同? 十大美食人氣王、飲冰品公開
·南投好食民宿早餐大賽 業者TOP 20爭霸戰
·台中西區浮誇係的甜點!超萌英國鬥牛犬蛋糕
演出資訊
  更多
·舞臺劇《綠精靈》打造“超日常懸疑”受關注
·明年音樂劇看“搖滾”新勢力
·著名芭蕾演員扎哈洛娃作品《AMORE》中國首演
·話劇《幹字碑》講述全國勞動模範毛豐美事跡
·巴倫博伊姆:中國古典音樂的發展令人驚嘆
·青少年戲劇教育 北京展演“成果”
·音樂劇《馬不停蹄的憂傷》致敬黃舒駿
文化收藏
  更多
·多件瓷器亮相誠軒秋拍預展:這件筆筒好在何處?
·吳冠中兩幅《雙燕》亮相保利秋拍精品展
·張大千精品《對弈圖》將首次亮相西湖藝博會
·潘天壽罕見大尺幅作品亮相保利秋拍上海預展
·“全國美術館館藏精品展出季”7年累計觀眾量超千萬人次
·張大千精品領銜華藝國際2018秋季拍賣會
·粉紅遺產:近19克拉粉鑽將拍賣 估價達數億元(圖)
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---