健康 中華美食 快樂廚房
黑米蛋糕 口感粗糙(組圖)
華夏經緯網   2019-03-15 09:47:42   
字號:

黑米蛋糕  

撒入果仁  

烤15分鐘  

    “春季不減肥,夏季徒傷悲”。今天教大家做的黑米蛋糕,既營養,又管飽,重點是低熱量。這款蛋糕完全不需要放油,只要將黑米打成粉狀,加雞蛋拌上幾下,再烤十多分鐘,就可以出爐了。

值得一提的是,黑米是一種藥食兼用的大米,其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。由於黑米比較難煮爛,很多人都很少吃,今天推薦一種做法,將黑米打成米粉狀,好好享受這款營養的大米吧。

材料

黑米粉100克、糖30克、雞蛋3個。

注意事項

1黑米的口感比較粗糙,所以最好打粉時,多打幾次,這樣成品的口感會更好。

2打發蛋白時,一定要打到有小“彎鉤”,否則蛋糕容易塌或開裂。

3拌米粉時,不要打圈圈,這樣容易消泡,蛋糕不易發起來。

做法

1.將黑米放在破壁機堙A用打乾粉的功能打成粉狀。如果沒有破壁機,可以先將黑米炒熟,再用家庭料理機打成粉狀。

2.將蛋白和蛋黃分開,在蛋白媞w幾滴檸檬汁,快速打發,分三次加入糖,直接打發到有小“彎鉤”即可。

3.將蛋黃倒入蛋白堙A攪拌均勻,之後倒入黑米粉,從中間往外拌均勻,直至無干粉狀態。

4.模具堜韙J蛋糕紙,然後將黑米粉裝入裱花袋堙A擠入到蛋糕紙堙A八分滿即可,之後在面糊上撒些乾果或麥片。

5.烤箱160℃,烤大約15分鐘即可。   (大洋網)

 

責任編輯:袁丹華

共1頁
  網友評論 更多評論>>>
  網友: 口令:   
 
 
 
  已有( ) 條評論 剩餘 字 驗證碼:    
 
相關文章
   
·今日特色菜 金蒜雪花牛
·排骨年糕的家常做法(組圖)
·用它做菜,酸甜可口超下飯
·糖醋排骨的製作秘訣
·五種小排骨的做法(組圖)
·酸椒藕尖炒臘肉的做法
·家常菜:銀絲爆茶菇的做法
·開春三道護肝菜
·今天你帶便當了嗎?(組圖)
·土豆的花式吃法(組圖)
·這菜只有春天才能吃到,鮮嫩爽口
·栗子豆角燜排骨
·唐芹馬蹄炒墨魚餅
·蛋白糖餅是童年的甜(組圖)
健康策劃
 
“世界睡眠日”的目的是要引起人們對睡眠重要性和睡眠品質的關注,提醒人們要關注睡眠健康及品質。關注睡眠品質就是關注生活品質,關注睡眠就是關注健康。

五臟之一的肝,具有代謝、排毒、造血和強大的免疫功能,對身體健康影響極大。睡眠不足經常熬夜、暴飲暴食、偏愛油炸食品、過量飲酒、胡亂吃藥

心靈秘匙
  更多
·長期焦慮,當心大病來襲!
·了解一個人的性格,看他房間就知道!
·情商測試有哪些
·自負是什麼
·認知行為療法是什麼
·抗壓能力如何提高
·不喜歡孤獨卻又害怕兩個人相處
·精神恍惚的原因是什麼
生活專題
  更多
·2018北京國際汽車展覽會
·中國年進行曲之狗年送福
·2017全國食品安全宣傳周
·2017甜蜜情人節
·中國年進行曲之金雞報喜
·2016北京國際車展
·中國年進行曲之金猴賀歲
熱點文章
   
·睡眠科普:睡前靠食物助眠
·牙齦健康,預防肺癌
·營養師食譜:番茄燜大蝦
·魔都:南京西路商圈用餐指
·多少歲是你人生的坎
·衚同創意工廠,引領京城文
·12星座如何提升貴人運
·胃潰瘍是怎麼形成的?5大
·小小針灸消毒竟藏有大學問
·梳頭養生,是瞎扯淡還是真
消費流行
  更多
·包機飛台東!精選“娛樂神卡”6大跨年攻略
·擠下陳庭妮 女神昆淩接美翗HC代言
·2018年台灣一氧化碳中毒發生54例 致11死171傷
·木村光希、舒淇搶先綻放 寶格麗全新花卉珠寶
·台中花博商機 百貨週年慶推花博商品餐飲吸客
·2018絕美新唇膏 肌膚之鑰這二支遭瘋狂洗版超人氣
·今夏最潮美蛝t地 PAUL & JOE仲夏花園登臺
美食指南
  更多
·魚丸湯配臭豆腐 帶你品嘗意想不到的台灣味下午茶
·全臺首創紅瓦燒烤! 中壢越式吃到飽餐廳
·北部8家好吃甜甜圈大集合 臺式日式創意版都有
·整只海大蝦超豪邁! 台北吃得到沖繩飯糰
·台南美食票選大公開! “牛肉湯”竟輸給了它
·全臺最高的燒肉懷石餐廳開幕了 3500元可吃到頂級和牛與魚子醬
·台南文青風咖啡廳 自製胡麻醬香超濃郁(圖)
演出資訊
  更多
·懸疑舞劇《永不消逝的電波》向英雄致敬
·話劇《大道無疆》呈現家國情懷 總導演:要讓觀眾感到震撼
·楊立新執導話劇《她們的秘密》首演 既好笑又心酸
·懸疑舞劇《永不消逝的電波》向英雄致敬
·經典音樂劇《搖滾學校》來了
·中央芭蕾舞團創排全新舞劇《沂蒙三章》傳承紅色精神
·河南非遺傳統戲劇展演亮相“老子生日廟會”
文化收藏
  更多
·這些屏風上的小配飾是廣東最早的“失蠟法”鑄件嗎?
·明代拓本《淳化閣帖》亮相拍場
·文物醫生劉良勇:巧手“復活”千年文物
·玩表群體壯大 勞力士受藏家青睞
·這些屏風上的小配飾 是廣東最早的“失蠟法”鑄件嗎?
·故宮天燈萬壽燈復原品將拍賣 資金全捐貧困地區學生
·吳冠中百年誕辰收藏大展舉行 40余件佳作亮相
  圖片看中國   更多
  兩岸美景   更多
  鏡頭中的台灣   更多
華夏健康
健康測評 | 健康服務 | 基因健康 | 健康論壇 | 中醫文化 | 自然療法 | 針灸推拿 | 百草藥房 | 民間驗方 | 中藥常識
---華夏經緯網版權所有---