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番茄豆角燜面(組圖)
華夏經緯網   2019-06-12 10:34:59   
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   炎炎夏日寶貝食欲不振?給他做一個酸爽的番茄豆角燜面吧,這種面的口感更有嚼勁,寶貝吃慣了水煮麵條,換一種烹飪方法會讓寶貝胃口大開哦~~麵條和肉末、雞蛋、千張以及番茄、豆角的均衡搭配,在給寶貝提供足量的能量和營養素的同時,還有促進食欲、增進消化、消暑提高抵抗力的作用哦~

原料

  • 濕麵條適量
  • 番茄適量
  • 豆角適量

輔料

  • 千張適量
  • 肉末適量

製作過程

1,鍋堜顒o,油熱後把肉糜翻炒一下,炒熟後盛出。

2,雞蛋同樣翻炒後盛出。

3,鍋堜韙J番茄,多炒一會,大量出汁後放入豆角繼續翻炒。多加些水,豆角煮至七分熟的時候再放入炒好的肉糜、雞蛋和千張,適量鹽。

4,把鍋堛熊璊j部分撈出,湯汁剩餘在鍋內。

5,鍋內放入蒸籠,取出濕面,鋪一層麵條撒一層菜,如此反復直至麵條和菜全部鋪在蒸籠上。

6,鍋內起熱氣2~3分鐘左右,麵條即蒸熟,抽出蒸籠,把麵條、菜和鍋內剩餘湯汁攪拌均勻即可。

7,

烹飪技巧

  • 1)一定要選用新鮮的濕面,越細越好。 2)鍋內多放些水,防止幹鍋。麵條也需要湯汁攪拌入味。(搜狐)

 

責任編輯:袁丹華

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